泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。 可总能泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能会为自己不稳定的泡茶水平而懊恼。 泡茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选...
茶百科
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普洱茶知识
普洱茶的仓味和陈味怎么区别，如何去除？
首先，如何区别仓味和陈味： 一、仓味分 1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。 2、受潮陈味：不同于干仓陈味。 &nbs...
普洱茶知识
你到底喜欢什么样的普洱味道？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的...
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泡茶时，一定要注意，茶汤出尽与留根泡的区别
茶汤要不要出尽？是每个茶友开始喝茶时必有的疑问，出尽，后面滋味淡，不出尽，余茶容易闷泡。 不出尽就涉及一个概念：留根，其指每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)在冲泡茶器...
普洱茶知识
你到底喜欢什么样的普洱味道？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的...
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茶叶冲泡几次才不算浪费呢？
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖...
普洱茶知识
老生茶、老熟茶应该怎么选择？
新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。由于采摘的是叶芽而不是纯芽头，无需像绿茶纯芽头的那么水温低。 &nb...
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你选茶、喝茶的方式对了吗？
喝茶，对人体来说本是百利而无一害的，而你喝了之后却适得其反，不是茶本身有问题，而是你选茶、喝茶的方式不对，其实是你不会喝茶。 怎样才是会喝茶呢？ 会喝茶的人，...
普洱茶知识
虚假普洱茶，你知道了是怎么做的吗？
一、假冒品牌 假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额，一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品，在...
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老茶头，普洱散茶中之珍品
老茶头，属普洱熟茶。如大家知道的，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的。在这个过程中，每隔一会，就要人工将这堆茶翻一翻，以免温度过高。经过反复不断的翻，茶叶便分泌出一些果胶，果胶比较粘稠，...
