普洱茶知识 如何泡好一杯熟普?掌握这5招就够了! 昆明最近真的太冷了,不少茶友都抱着温润醇厚的熟茶不放手,一泡喝一天! 但想要品饮到一杯温润可口的普洱熟茶,除了茶叶品质本身优良之外,正确的用水、器具、冲泡手法也是必不可少的... 12月29日 63 发表评论 阅读全文
茶百科 气温低如何保持茶汤口感! “ 为什么同一种铁观音,在室内温度20℃时和室内温度只有6、7℃时,用同样的水温和手法冲泡,温度高时候泡出的韵味比较好,而低温的时候泡感觉有青草味。怎么样才能把温度低的时候的茶泡得和温度高... 12月28日 59 发表评论 阅读全文
茶百科 喝茶人,茶桌需要必备一些什么呢? 如今有越来越多的人喜欢饮茶。既是一种传统的生活方式,也是一种精神境界的追求。 那么茶桌上,要备齐哪些东西呢?今天就和大家聊聊。 茶桌必备 紫砂壶... 12月27日 65 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱熟茶陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式 普洱熟茶陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。 大环境就是你把茶装进容器(包括纸箱,罐,干燥箱)放置容器的空间要相对通风,而你... 12月26日 68 发表评论 阅读全文
茶百科 茶多酚中的EGCG,癌症克星 科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料,可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%~44%,使肿瘤的繁殖降低44%~60%。红茶也具有同样效果。 此... 12月26日 60 发表评论 阅读全文
茶百科 茶道全流程 第一道净手和欣赏器具 也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准... 12月25日 62 发表评论 阅读全文
茶百科 喝茶中的留根、闷泡与坐杯! 留根什么叫做留根呢? 其实刚才描述的情况就叫做留根。这种做法就是在泡茶时,不把水倒完,在杯子中留一些茶汤。 这种做法的目的是让茶汤的滋味继续存在,延续下去,而... 12月25日 55 发表评论 阅读全文
茶百科 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。 关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓... 12月23日 59 发表评论 阅读全文
行业新闻 怎样冲泡普洱茶更好喝?茶龄超10年老茶友为你支招 如果你有一款各方面品质都不错的好茶,选对了冲泡方式,呈现出来的香气和韵味也会非常惊艳;如果这款茶品质一般,正确的冲泡方式同样会为其综合表现加分不少。 撬茶、称茶、润茶、注水... 12月22日 69 发表评论 阅读全文
茶百科 煮茶,冬天最有“仪式感”的温暖伴侣 对于嗜茶的人来说,煮茶,算得上冬日里最有仪式感的冬日伴侣。 一年四季中,白茶属于最有“包容力”的茶。从中医上讲,白茶主肺气、胃气;而从西医的角度,它... 12月22日 59 发表评论 阅读全文