寒冷的冬季，若捧上一盏温润醇厚的熟茶便再好不过了，但熟茶是一种相对难冲泡的茶，一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不好的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。...

  很多人都知道茶叶可防癌，   茶多酚中的主要成分EGCG   几乎是很多癌症的“克星”，   特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、...

  小寒过后，气温开始明显下降。在川南，各城市虽没有像北方一样出现雨雪天气，但许多市民出门也会随身带一个保温杯，既可以喝些热茶御寒，又有养生的功效。在形态万千的茶叶中，按照加工工艺不同，可分...

  茶在中国，最早不是饮用，而是药用。最早关于茶的神效之传说，是神农氏爱民如子，为了救治百姓的病，亲自采药，遍尝百草。   有一次，神农氏尝了一种青绿色的滚山珠中毒，昏死在树下，树...

    熟普洱茶才是黑茶   根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。   普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，   由汉族茶农采用特定工...