茶百科 喝茶专业术语,收藏起来 与友人喝茶聊天时,听到这些术语,一开始总有些不理解,对好茶的评价也只有一句:“好喝!”,有时候难免尴尬。 的确,茶的香气、叶底、汤色,喝茶的学问有很... 02月23日 130 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 布朗族——守护普洱茶的民族 清晨,曙光初现,勐海布朗山上的云海一片洁白、平滑。之后,随着气温的上升,云海平静的“海面”上才会出现裂缝,出现松动、崩裂。逐渐,云团翻滚,出现此起彼伏的&ldqu... 02月23日 148 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶之品鉴三境界 判断一款茶好不好,从通常的科学角度来讲,要看其海拔高度,产区,树龄,季节,制作工艺等。 那我们应该如何通过眼前的一杯茶或一饼茶,去揭晓它身上的秘密? 如果是从... 02月23日 128 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 哪些情况不适合喝普洱茶 近年来,选饮已经渐成风气,有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶,然而事物的两面性告诉我们:普洱茶虽好,但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话,对我们的身体健康不仅没有任何益处,反而... 02月23日 124 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 不同年份、山头的普洱茶可以存在一起吗? "存新茶,喝老茶",这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓,普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同,故茶性不同,滋味不同,口感不同,茶香也有的较大差别,因此,普洱茶... 02月22日 138 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 详解云南临沧勐库冰岛茶 冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。冰岛是近年来知名度猛涨的茶区,100多年前是个傣族寨子,由勐勐土司管辖,罕廷发时期(1485年)引版纳茶... 02月22日 154 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 怎么冲泡普洱茶才好喝?步骤才是重点 怎么冲泡普洱茶才好喝?为什么你的好普洱泡出来难喝? 一、影响普洱口感的因素 冲泡普洱茶,不同的水温,不同的水质,甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别... 02月22日 139 发表评论 阅读全文
存放收藏 普洱茶的保存方法 “陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到... 02月22日 163 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶都需要醒茶吗?新茶老茶有所区别 普洱茶的醒茶,其实是打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶经过短时氧化的过程。醒茶就像是泡茶的前戏,使冲泡出的茶汤口感更加和谐,香气更舒畅,醒茶醒得越好,冲泡出的茶汤就越能呈现出更好的状态。 &... 02月22日 144 发表评论 阅读全文