柑普茶表面发白正常吗？通常只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低转化为糖分。二是，高温工艺，柑皮经过高温烘焙释放出的柑油形成结晶，故称之为“柑油晶”。三是...

  温度较高的热茶，由于高温导致分子运动较快，冲泡出来香气高扬，茶汤口感好；就像热油翻炒的青菜，青菜的香气一下子就冒了出来。而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐...

  说到云南熟普，我们可能会经常看到一个词：“勐海味”。   勐海味，究竟是什么味？   有人总结它的滋味表现是“浓醇厚滑甘的协调性&...

  普洱熟茶从诞生到现在其实时间非常短暂，只有40年左右。所以，如果你在茶叶店，听到老板兜售所谓上百年的普洱熟茶，你就可以一笑了之。   本文旨在将普洱熟茶从诞生的缘由，到发展历史...

  普洱茶熟茶“厚度”体现在黏糯感、丝滑感、稳重感。   黏糯感，是一款好熟茶的首要条件   一款好熟茶在口腔中感受到黏糯感，要像自己的味觉感知器...

  随着社会经济的发展，人民生活水平不断提高，饮食结构明显变化，社会压力增加，生活节奏加快，而劳动强度普遍降低，又缺乏运动，促使肥胖病、脂肪肝、高脂血症在发达国家及经济发展中国家及地区中发病...

　　普洱茶有越成越香可以喝的古董，但春茶与古树茶一样备受关注。每年春茶上市季，爱茶之人都要赶早买早春茶，可不要忽略了一些常识哦！