相信大家在洗茶时，特别是第一轮冲泡会在茶叶中冲出很多泡沫，大家都会把这些泡沫当杂质刮掉。其实这些泡沫就是茶皂素形成的，这可是“天然减肥药”哦！ 茶皂素分子有亲水的部分和疏水的部...
茶百科
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茶的功能
泡茶用热水泡，等凉了以后，确实不好喝，但如果开始就有凉水泡。你可能还不知道，但在韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶，在日本，冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。 1、1杯冷泡茶=1...
云茶新闻
2020普洱古树春茶简报：霜冻过后，春遇旱！
受上年冬季打霜的影响后，今年入春的云南茶山又遇干旱，对新茶的产量有直接影响，而各地也都传出了春茶减产的消息。 3月下旬开始，开启了今年的古树茶采摘。进入4月份以后，古树茶进入全面采制。根据对古...
普洱茶知识
具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的桔普茶，哪些人不适合喝桔普茶都看看吧
桔普茶精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，饮...
普洱茶知识
云南七子饼的由来
讲起普洱茶，中外茶友的眼睛便要聚集在七子饼茶上面，因为它是云南传统普洱茶的标志性产品，饼圆如月，每饼重7两（古时候的称），七饼为一筒，这就是史书上记载的云南七子饼茶。 有很多茶友只知道有七子饼茶，却不...
茶百科
中国五大茶类的文化你了解吗？
中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中...
产品新闻
大益80周年传奇典藏7572即将面世
7572即将面世 带着勐海茶厂80周年纪念茶的光环与荣耀，7572即将面世！这款被市场誉为“评判普洱熟茶品质的标杆产品”，以其稳定的品质，标志性的红浓色泽、焦糖香气、醇厚滋味，继续为消费者...
茶百科
茶叶越耐泡，品质越好吗？
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！ 言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能...
云茶新闻
云县新村古树茶园全面开采
时下，云县漫湾镇新村古树茶园里随处可见当地村民采摘鲜叶的忙碌身影。一到傍晚，村民们纷纷驾驶摩托车载着装有鲜叶的箩筐到当地茶叶加工厂出售，到处是一片繁忙的景象。 图为“布家小院”商贸有限责任公司员工...
茶百科
切记，不是什么茶叶都适合放冰箱！
平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。 其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。 1.适合放在冰箱储存的茶叶 绿茶、清香型乌龙...
