茶是世界三大饮品之一，有60多个国家和地区产茶，饮茶人口超过20亿。中国是茶叶的故乡，也是茶种植规模最大、产品种类最全、茶文化底蕴最深厚的国家。今年的5月21日，对于茶界而言，是一个特殊的日子，是...
行业新闻
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普洱茶知识
普洱茶最常见的香型，你知道几个？
一般来说好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长...
普洱茶知识
通过粘稠度鉴别普洱茶
粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。 粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后，茶...
行业新闻
国际茶日，普洱市敬爱茶人一杯普洱茶
为赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年的5月21日设为“国际茶日”。 在首个“国际茶日”这一天，自带主角光芒的普洱市要为天下爱茶人敬杯普洱...
茶百科
春茶和秋茶有什么区别？
1.何为春水秋香？ 春茶的茶汤香气不及秋茶明显，秋茶的水路（汤感）不及春茶细腻醇厚。“春水秋香”这四个字是对春秋两个季节茶叶所表现特点的总结。 春茶生长期长，茶树经历了缓慢的越...
普洱茶知识
醒好普洱茶才会更香
品茶、品酒都是人生乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味？如何将酒的精华、茶的精华释放出来？ 醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。 ...
云茶新闻
镇沅：砍盆箐名茶为民分外香
品质优良、香高味醇、润口回甜、经久耐泡……这是很多喝过砍盆箐古树茶的人给出的评价。 砍盆箐古茶树生长在镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县勐大镇文况村砍盆箐村民小组，这里平均海拔1700米，年平均气...
茶百科
茶的分类与普洱茶
茶起源于中国，传播于世界，与咖啡、可可齐名为世界三大饮料并居其首。 普洱茶是六大茶类中重要的家族成员，以其独特的地理气候生态环境、独特的茶树品种和晒青干燥方式、独特的后发酵加工工艺、独特的贮存期限、独...
普洱茶知识
湿仓普洱茶的特征，喜欢喝老茶的朋友请仔细阅读
湿仓是指在高温、高湿下，空气温湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生微生物的仓储环境。湿仓普洱茶是指将生茶或熟茶存放在较潮湿的地方，如地下室、地窖等高湿的环境中或人为加以高温高湿，让生茶...
云茶新闻
景东县茶叶协会开展活动庆祝首个“国际茶日”
2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。这是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。...
