普洱茶素有做新茶喝旧茶的习惯。为什么会有这样的习惯呢，你就要先了解普洱茶的做法了。普洱茶其实是用晒青毛茶做为原料，后经过再加工而成，有的被压成砖就叫砖茶、压成饼为饼茶、压成沱为沱茶，当然也有不压制的，...

　　日常品饮中，茶友们都会较容易感觉到，相比台地茶而言，古树茶越喝越甜，那种冰糖甜和尾水的蜜甜，甜而不腻，是茶友们都极其喜欢的。那为什么古树茶越喝越甜，而台地茶却越喝越寡淡呢？ 　　一、茶叶甜味口感从...

  普洱茶的后转化，可以说是看得见的转化。我们可以通过肉眼看到普洱茶的变化，这个变化就是汤色会越来越红。为什么普洱茶存放后，汤色会越来越红？答案就是后发酵。要解开这个谜底，就要了解普洱茶的后...