最近几年，随着老班章、冰岛老寨、昔归等名山名寨的价格彪升，茶叶市场中“大班章”、“大冰岛”、“大昔归”等大产区茶品如雨后春笋层出不穷。作为茶友，我们该如何认识这些大产区茶呢？ 　　首先，名山大产区...

　　不同茶叶的喉韵又会有什么区别？今天我们就来简单的聊一聊。   　　喉韵其实就是指喝茶以后，茶汤给喉咙带来的感受。所谓韵，就是一个综合判断，不同的茶会有不同的韵。有许多茶，在口腔中的表现还不错，香气...

　　 　　有人问为什么普洱茶要放内飞呢？这个内飞是什么呢？   　　为什么普洱茶要放内飞呢?其实普洱茶所指的内飞，是指压在型茶(饼，沱，砖)里的印刷纸片。由于是压在型茶内，不象包装纸或内票那样可以调换...

【1】前世今生   　　贡茶·普洱   　　普洱茶在清朝康熙爷时期成为贡茶，定时定量向宫廷进贡，从云南出发经茶马古道入主紫禁城。   　　有皇室带头，普洱茶自然身价高涨，而且民间不易得，普洱茶不仅供皇...

　　经常喝普洱茶的人都有发现，有些普洱茶是用较粗老原料制成的，却会比较甘甜，为什么呢？   　　因为茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。...

　撰文︱技术中心   　　编辑︱柒月   　　图片︱关茶 　　普洱熟茶对很多茶友来说，并不陌生，其采用的“渥堆”发酵技术，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵的茶品具有色泽褐红，滋味醇和，具有独特陈...