有时候我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶汤很浑浊，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净等原因。 ...
普洱茶知识
普洱茶知识
茶百科
何为茶汤生津回甘？是什么物质让茶汤具有生津回甘口感滋味呢？
普洱茶有着它区别于其它茶类的特性，深受普洱茶爱好者的喜爱，茶汤入口有苦有涩，进入口腔里面唾液涌出，还有甜甜的感觉，这种感觉就是茶友描述茶汤生津回甘的感受。 普洱茶由云南大叶...
茶百科
茶是冬的知音，围炉煮茶去！
茶是冬的知音 寒冷天里，“围炉烹茶”，对于热爱生活的人来说，想想就是很美好的。 四个字里，不止有红泥小火炉、炭火、围坐的人、茶等，还透...
茶百科
茶气是什么？有那么玄乎吗？
茶气是客观存在的，但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气，而有些人却对茶气的感觉十分敏锐，因为它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎。 那么到底什么是茶气？ ...
普洱茶知识
当前普洱茶市场如何才能找到好茶？
普洱茶是能喝的老古董，越老越值钱，越老越好喝。普洱新茶对人体的刺激比较大，那普洱生茶要放几年才好喝？ 一般来说，哪年的生普都可以喝。新制生茶相对老茶而言，口感猛烈了些，如果...
普洱茶知识
普洱茶高杆古树你知道多少？
天地集灵气，万物有升序。在西双版纳国有林和原始森林里，万木荣生，古树参天，其中的一些古茶树，郁郁高耸，足有七八丈，被命为“高杆古树”。 山野苍茫，群...
普洱茶知识
什么是普洱茶汤的层次感？如何品鉴
平时我们在品鉴一款普洱茶的时候，都会听到一些资深老茶客点评茶用到“层次感”一词，什么是茶的层次感？层次感的解释义如下： 那么茶的层次感又是指茶的哪些...
普洱茶知识
普洱茶到底应不应该有苦涩味?
“好普洱茶”到底应不应该有苦涩味?有句话叫“不苦不涩不是茶”,苦涩是茶的本性，在古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的...
茶百科
耐泡的茶就品质好吗？哪些因素决定了茶的耐泡度？
耐泡是指茶叶经过多次冲泡，茶汤中还能品鉴到它的香气和韵味，决定一款茶是否耐泡的因素有哪些呢？ 茶叶的茶多酚含量决定了茶的耐泡度，因此同等条件下乔木茶的耐泡度最高，半乔木的茶...
茶百科
普洱熟茶——降糖的天然“胰岛素”
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。 迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物...
