对于古树茶而言，这每年的春茶季，都是一场江湖。刀光剑影，暗流涌动。在这场没有硝烟的对决中，有一种招数令无数英雄竞折腰，便是这茶树拍卖。 从1997年开始，普洱茶傲然进入高端市场，就几度引发价格风暴，&...
普洱茶知识
普洱茶知识
行业新闻
白沙溪茶厂|从抗战烽火中走来的这家茶企今天80岁了！
白沙溪80周年庆典活动现场 80年风雨征程，80年砥砺前行，80年有过低谷有过辉煌。今天，中国现存茶叶生产企业中历史最悠久的企业——湖南白沙溪茶厂迎来80华诞。 9月21日，白...
茶百科
用隔夜剩茶水浇花？难怪你是个“植物杀手”!
茶水浇花有害，会改变土壤酸碱度，招来真菌和害虫。 “茶水浇花好”的论调一直广为流传。事实上，花儿才不需要茶水来提神，茶水反而会给它们带来很多困扰。 1.茶水会改变土壤酸碱度 通...
茶百科
煮茶和泡茶的区别
煮茶，已经是茶友对茶的另一番喜欢，特别是天冷的时候，天寒地冻，万物寂静。三五好友，一壶老茶。热气弥漫，茶香飘散，还没喝就已觉美好。 一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种，泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色。...
普洱茶知识
普洱茶是生茶减肥还是熟茶减肥？
常常有朋友问小编：想减肥是喝生茶好，还是喝熟茶好呢？ 要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素： 第一，一是由茶多酚、叶绿素.维生素...
云茶新闻
云南茶叶科研所荣获“全国民族团结进步模范集体”称号
日前，国家民委公示了国务院拟表彰的“全国民族团结进步模范集体和模范个人”，云南省农业科学院茶叶研究所榜上有名，荣获“全国民族团结进步模范集体”称号。 茶叶所始建于1938年，是云南省唯一从事茶...
茶百科
秋冬季节天气干燥，一年四季适宜喝什么茶？
茶通仙灵，久服能令升举。然蕴有妙理，非深知笃好不能得其当。盖知深斯鉴别精，笃好斯修制力。 品茶，选一个清幽的茶室，一段闲暇的时光，泡上一杯香茗，放下一切去品悟。一个完全放松的心情，才能品出好茶的韵味。...
普洱茶知识
发酵，改变香气的变化
普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇（linalool)：又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切，云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在，茶叶采摘后葡葡萄苷酶水解而呈...
茶百科
喝冷茶有害吗？
很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢？那么这凉了的茶喝了之后，会不会又对身体有害呢？今天就来为茶友们解答这个疑惑。 这是因为温...
茶百科
煮比泡好喝百倍的四种茶
白茶： 属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成。 其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征。白茶因加工时未经揉捻，故冲泡后叶片完整而舒展，茶香醇和...
