生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。 中医学里把身体划分成九大体质...
茶百科
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云茶新闻
普洱市严格普洱茶产品质量管控
在激烈的市场竞争中，普洱茶如何走向品质时代?普洱市提出要完善普洱茶生产加工各环节的全程监管，构建起“从茶园到茶杯”的全链条质量安全保障体系，让消费者买得放心、品饮舒心。 在工作推进中，我市组织...
普洱茶知识
普洱熟茶的加工
之前我们说了普洱生茶的加工，今天我们来了解一下普洱熟茶的加工工艺。 普洱熟茶是选用云南大叶种晒青毛茶，即生普洱茶，渥堆发酵而成。其制作工艺是传统的“渥堆发酵”工艺，于1973年...
普洱茶知识
普洱茶的陈味、霉味、堆味如何区分？
普洱茶的陈味、霉味、堆味什么？如何区分？ 普洱茶的陈味是针对普洱生茶来说的，过去卖生茶有一个传统，做新茶卖老茶，老一辈把新茶做出来存放在那里留给子孙去售卖。经过了长年累月的存放，普洱生茶自然发酵的过程...
鉴别
普洱饼茶和散茶，到底哪个适合收藏？！
爱喝普洱茶的人都知道，普洱茶有两种常见的形态，一种是茶饼，一种是散茶。 二者之间存在很大的区别，不过一般人们只认识到了形状上的差异，却忽略了它们的本质区别，以及收藏价值等等。 这一期，就让我们一起来解...
行业新闻
邂逅世界瓷都，感受中国“白”
指尖镌刻下记忆，岁月磨砺了匠心，珠圆玉润的白瓷经海上丝绸之路送往世界各地，成就出欧洲人对东方古国的遥远想象。 10月12日，2019中国德化陶瓷博览会暨茶具文化节（以下简称“一会一节&rd...
普洱茶知识
普洱生茶为什么会发酸？
普洱茶经过不同的加工工艺，分为生茶和熟茶，很多茶友在喝茶时会发现普洱茶有酸味。普洱茶口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同，造成茶品发酸的原因也不同。今天我们分析...
茶百科
什么是“黄片”？
“黄片”了解一下！在品饮普洱茶的过程中，很多时候我们会听到“黄片”一词，那么你了解“黄片”吗？想要了解“黄片&rdq...
下关沱茶
2019下关沱茶普洱茶价格报价表2019年10月13日
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为&ldqu...
鉴别
茶识|熟普与黑茶的区别
黑茶和熟普有什么区别？ 其实，黑茶与普洱茶本身就是两种不同的概念，二者之间还是有很大区别的。 首先是加工工艺的区别。 工艺区别 黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是： 鲜叶摊放--杀青--初揉--渥堆...
