中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会主办的“普洱春秋—普洱老茶系列暨茶诗书法展”，将于2019年11月11日上午在北京开幕。记者获悉，本...
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普洱茶知识
普洱茶的香味，原来可以分很多
普洱茶的香味历来被人称道，年份久远的普洱茶更是散发着迷人的陈香。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。 普洱茶“越陈越香”被公认为区别其他茶类的最大特点，不同于别的茶贵...
普洱茶知识
正确认识普洱茶的挂杯香
一、什么是“挂杯” 所谓“挂杯”，最早是葡萄酒品鉴领域的概念，指轻轻晃动酒杯，让酒均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液沿杯璧缓缓落下，产生了肉眼可见的流...
茶百科
茶汤滋味的四种主要类型
茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及氧化产物（茶黄素、茶红素、茶褐素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物质。不同茶类里这些物质的种类、含量及比例的...
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六大茶山献爱心，积极参与金星社区第三届孝老爱亲公益活动
2019年10月12日早上10点，云南六大茶山茶业股份有限公司协助盘龙区联盟社区举办了主题为“善举献金秋、孝心励初心”的金星社区第三届孝老爱亲活动，为广大老年朋友送上来自六大茶山的祝福。 在这...
行业新闻
《普洱茶1001夜》第51天：普洱茶在世界各地！普洱茶在印度的发展前景
图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供） 亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作...
行业新闻
海外华文媒体：“普洱”与“普洱茶”魅力十足
“以前只听说过普洱茶，不知道‘普洱’还是一个美丽城市的名字，走进普洱市后发现，这是一个与普洱茶一样魅力十足的城市。”9日，美国《新世界时报》董事长倪涛在云南省普洱市如是说。 当天，“201...
普洱茶知识
解析普洱茶紧压茶和散茶之间的区别
什么是“普洱紧压茶”？ 顾名思义，普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三个类型。 紧压茶是...
茶百科
新茶苦味多是茶多酚含量高吗？
茶叶形成苦味的物质有三种，分别是茶树生长过程中自身合成的咖啡碱（生物碱）、花青素和加工过程中产生的焦炭类物质，至于茶叶的苦味重不重取决于以上三种物质的含量。 1.茶叶咖啡碱是呈苦味的，而且是强烈而持久...
普洱茶知识
普洱茶的“醒茶”很重要
说到普洱茶，就绕不开“醒茶”这个词，有人将泡茶的温润泡环节也称为“醒茶”，但实际上将冲泡前期的茶叶准备阶段称为“醒茶”会更为贴切...
