随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用...
普洱茶知识
普洱茶知识
茶百科
六大茶类，每类哪一泡最好喝？
有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍...
茶百科
这茶到底冲泡几次才合适？
有些朋友在喝茶时，习惯把一份茶叶冲泡五到七次，甚至有个别人会冲泡十次以上，认为这样才能喝够本，不浪费。其实，茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶种类、冲泡水温、投茶数量和饮茶习惯等都有很大的关系，不可一概而论...
茶百科
茶的味道从哪来？
茶的滋味，没有咖啡那样苦烈，也不像酒一样老辣，而是苦中有甜，涩中带鲜。但这些味道是由什么决定的呢？ 让我们一起来听听中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智的解读。 涩。茶中涩味的主导物质是...
产地
云南普洱茶十大名寨特点介绍
云南普洱茶的十大名寨分别是：老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。这十个寨子所产的普洱茶在茶界是非常出名的，每个地方的茶都有它们各自的特征，文中不光介绍了各个茶寨的情况，还...
普洱茶知识
何为真正顶级的普洱茶
就像是顶尖的伊比利亚火腿和我们最传统的云南宣威火腿，想要做出最高的水准，需要从猪种的选择到饲料和饲养方式开始，都是非常讲究的。 其实，普洱茶的等级区分也是一样的道理。 目前市场上出售的普洱散茶有普洱金...
行业新闻
建水获“中国紫陶之都”荣誉称号
9月25日，中国轻工业联合会、中国工艺美术协会、中国陶瓷工业协会发文正式授予我州建水县获“中国紫陶之都·建水”荣誉称号。 建水县自2010年被授予“中...
喝茶
润元昌茶业：除了老茶头，什么样的熟茶适合煮？
天气寒冷的时候，煮茶总是比泡茶更具温暖气息。 投茶入水，一阵阵咕噜沸腾，壶嘴热气弥漫，茶香氤氲，暖了四周。煮好的茶汤轻泛着热气，红浓温暖，一大口下去，暖热感由内而外遍及全身，四下舒展，寒凉...
普洱茶知识
寒意渐浓，该喝普洱熟茶了！
在不知不觉已经进入深秋时节，即使南方再艳阳高照，也躲避不了早晚温差的问候，那么我们自然就会本能地去选择会让人感觉温暖的茶类。 红色，总会让人感觉暖意融融，因而在凉寒的季节，红茶及普洱熟茶往往...
茶百科
茶叶发酵和食品发酵，是同一个发酵吗？
说起茶叶，大家常常说“全发酵”“半发酵”“轻发酵”，这跟我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同...
