由于茶性不同，一年四季随气候的变化，饮茶可作些合理的安排。 夏日炎炎，宜饮绿茶，饮上一杯绿茶或白茶或轻发酵的乌龙茶，可以驱散身上的暑气，消暑解渴，十分的舒畅，冬天，天气寒冷，饮一杯味甘性温的红茶，或饮...

白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫"白茶".白茶最主要的特点是毫色银白，素有"绿妆素裹"之美感...

一些细心的茶友会发现，在冲泡一些老茶时，茶汤上面会漂着一层油状物质，定睛一看，像是一层薄薄的白雾。仔细再瞧，又像是光折射在茶汤表面……这像油、像雾又像光的物质到底是什么呢？...

饮茶对人体有许多益处，可以助消化、解油腻、利尿、通便，长期饮茶可预防龋齿、冠心病、动脉粥样硬化和癌症。 但茶叶含有茶碱，鞣酸、苷类化合物、咖啡因、可可碱等，这些物质与某些药物可发生理化反应，对抗或干扰...

泡茶的时候，总会看见这样的情况：不管什么茶，头道水冲进去后就倒掉，更有甚者还倒掉两泡茶，原因不过“去农残、洗灰尘、去杂质”。 头道茶真的不能喝吗？ 很多司空见惯的事情，也许很多...

随着生活水平提高，越来越多的人注重养生保健，茶作为一种最为常见的饮品，对人体具有很好的保健功能； 许多家庭都会备有茶叶，作平时饮用或招待客人，那么家里茶叶多了短时间喝不完，如何存放就成了一个问题，今天...