茶事中最危险的事情莫过于撬茶，有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫，有的时候茶针一用力又扎到了手，扎到流血也是常有的事情。 此时客已到，水已开，容不得自己暗自伤神…… 想...
普洱茶知识
普洱茶知识
茶百科
茶和水的比例多少适宜
茶水比不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸...
存放收藏
不同年份的普洱茶可以一起存放吗？
年份越久的普洱茶，如果保存得当的话，是会出现历久弥香的特点。也正因为有了这样的一个特点，所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。然而，这样的一个特点是需要建立在存放的基础上的。那么，对于年份不同的普洱茶可以一起...
普洱茶知识
我的普洱茶饼，长虫了，还能喝吗？
普洱茶在存放的过程中，棉纸变得残旧，甚至出现破损都不奇怪。 内含物质和外界空气不断进行交换作用，再加上茶叶原本具有较强的吸附性，在存储了一定年份之后，有的棉纸会有明显的污渍，有的则出现被虫子咬过的痕迹...
产品新闻
品鉴|2019年合和昌六星（普洱生茶）怎么样？
人的一生，时而挫折不断，时而喜事连连；而品茶也如品人生，时而苦涩，时而回甘不尽。人的一生就像喝茶一样，是从青涩懵懂到成熟坦然的过程。期间可能一路坦途，也可能磕磕绊绊，这一切就看你如何把握。遇到精细好茶...
茶百科
究竟多少年的茶树称得上是老茶树
很多人说”老茶树“，应是树龄在30年以上的茶树。 一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右...
普洱茶知识
如何通过茶汤分辨普洱茶好坏
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。 普洱生茶汤色有： 1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以...
茶百科
14个茶渣的妙用，用好了变废为宝
每一片茶叶都是来之不易的，它在不同的阶段都受到人们的悉心呵护，才呈现在我们面前。 即使在经历了冲泡，奉献完一生的精华之后，成为了茶渣，也依旧能发挥它最后的价值，为我们的生活增添一份美好。 相信每个爱茶...
普洱茶知识
何谓普洱茶的“水路”，又是哪一路
提起“水路”这两个词语你怎么也想不到会普洱茶上，可能对普洱茶茶文化不太了解的朋友应该对这两个词语比较的陌生，普洱茶中也有水路这个说法，今天就给大家详解一下什么是普洱茶的水路。 ...
普洱茶知识
普洱茶汤中的泡沫、绒毛、油雾、絮状物是什么？
当我们喝普洱茶的时候，茶汤中总会出现一些奇奇怪怪的东西，这些东西究竟是什么？它们是怎么样形成的？ 泡沫 宋徽宗的《大观茶论》里有言：茗有浡，饮之宜人，虽多不为过也。意思就是茶汤里的泡沫对人身体是有好处...
