普洱茶知识 普洱生茶和熟茶哪一种更具价值? 生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期... 02月21日 193 发表评论 阅读全文
喝茶 小青柑可以晚上喝吗? 昨天有茶友问:小青柑可以晚上喝吗?怕喝多会睡不着。 那么,我们就一起来了解一下吧。 首先来说,茶之所以能够影响睡眠,主要是因为一种物质——咖啡碱。 因为喝茶时,人体摄入的咖... 02月21日 202 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 云南普洱小沱茶 在世界茶源的中国云南,不仅仅盛产举世闻名的普洱茶,更是沱茶原状产地。沱茶产自云南景谷,又称“谷茶”,是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名。下面就跟随小编走进美丽云南,品尝云南... 02月20日 262 发表评论 阅读全文
品牌新闻 【邦东佼者:那罕上寨】千堆古树熟茶发酵计划第十九期 千堆古树熟茶发酵计划第十九期那罕上寨 实验信息档案 【原料】那罕古树 【采摘季节】秋季 【发酵地点】勐海 【发酵水源】勐海井水 【发酵数量】100千... 02月20日 265 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶和红茶的区别 滇红茶和普洱茶有什么不同呢?泡出来茶色差不多感觉也很相似。今天小编就为大家简单介绍一下云南红茶与普洱茶的区别有哪些呢。 滇红茶: 云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和... 02月20日 173 发表评论 阅读全文
产品新闻 国民熟砖|当我们谈论7581,要从这一年说起 对于云南普洱茶而言,1973年是行业发展的一个关键节点。 1973年,中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司(以下简称“省茶司”)获得自主出口经营权,当年实现出口普洱茶204担,云南茶叶出... 02月19日 197 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱春茶发酵VS秋茶发酵出来的茶,哪种更好喝? 如今熟茶越来越被重视,精品熟茶、高端熟茶也因此走进入大众视野。比如采用高品质春茶原料发酵的熟茶广受消费者好评,春茶发酵逐渐成为高端熟茶的标杆,那么春茶发酵跟秋茶发酵的熟茶之间存在着哪些区别呢,你是... 02月19日 169 发表评论 阅读全文
喝茶 普洱茶分生熟,喝法有讲究 普洱茶有生、熟之分,主要在于发酵是否充分:生茶未经渥堆发酵,汤色较浅,呈栗红色、黄绿色,晶莹剔透,茶汤带有涩味,回甘迅速;熟茶则由人工发酵加工而成,汤色为深红色或褐红色,口感甘甜、纯厚。两者喝法也... 02月19日 208 发表评论 阅读全文
产品新闻 八角亭1901老茶头正月十六日上市 茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。 普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆... 02月19日 235 发表评论 阅读全文
产品新闻 中国普洱熟茶标杆,中茶牌1801-7581砖,即将上市 说到云南中茶的7581熟砖,在普洱茶届可谓是大名鼎鼎。这款由中茶公司下属的昆明茶厂生产的熟砖,是普洱茶历史上第一款由人工渥堆发酵而成的普洱熟茶,也成就了云南中茶“熟茶发酵工艺首创者”的美誉。它不仅... 02月19日 347 发表评论 阅读全文