普洱熟茶 - 第139页

中茶茶之素：自在味蕾

　　生活里美好的东西，总能如一盏灯一般牵引着我们走向更深的记忆里，譬如一盏茶，总能带着我走向古老的文明或美好的诗词中。　　这些年，或许是因为年纪的渐长，很少再喝咖啡，而是习惯性每天都喝点普洱。如...

01月09日 135 发表评论

品牌新闻

　　原文标题：千堆古树熟茶发酵计划第61期邦东小曼岗古树熟茶　　【原料】邦东小曼岗　　【采摘季节】秋季　　【发酵水源】布朗山山泉水　　【发酵数量】500公斤　　【发酵...

01月09日 154 发表评论

你知道老茶头是什么吗？你是怎么理解老茶头这三个字呢？我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这段时间...

01月09日 114 发表评论

买回家的茶叶，一时之间喝不完，随便一放，会变味，严重的还会变质。该怎么保存，才不会马上变质呢？为什么茶叶会发生劣变？引起茶叶劣变的主要因素︰光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、氧气、微生物、异味污染...

01月09日 124 发表评论

普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶汤色 1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。...

01月09日 117 发表评论

在普洱茶行业中行走将近第十八个年头，身边很多新接触普洱茶的朋友都会问我一个问题，“要怎样才能弄明白普洱茶?” 这个命题其实真的很大，我一直建议把普洱茶从黑茶中单独划分出来归为第...

01月09日 140 发表评论

喜欢普洱茶的茶友们都知道，普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它却有着自己独特的风味。那么，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，又该怎么喝懂它呢？品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：...

01月08日 148 发表评论

黑茶是六大茶类中比较特殊的一种，按发酵程度来说，黑茶应该是最高的，因为在黑茶制作过程中有一个独特的后发酵工艺，使其呈现出迥然不同于其他茶类的浓厚甘醇。黑茶茶性比较温和，适合绝大多数人饮用，尤其是冬季...

01月08日 138 发表评论

　　美猴王六小龄童曾说过：“有些人，上了台就下不来了。”喝茶的人也一样，喝惯了功夫茶，口感一上去，出差、旅行没有自己心仪的茶，就会感觉茶荒。就像我，平时常常喝熟普，一出远门，就得四处找茶。　　刚...

01月08日 141 发表评论

很久前看到“疙瘩茶”一词，那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后，方知所谓的“疙瘩茶”，就是我们现在常说的“老茶头”。 ...

01月08日 128 发表评论