喝茶是个非常生活化的概念，有句老说是这么说的，“口渴了?吃茶！”是很具有代表性的，这里的茶和水是同义字。 反过来说，也说明了茶水的第一功能是解渴，相对单纯的水而言，添加了茶叶的...

1、普洱生茶 是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。 2、普洱熟茶 是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型，称...

　　普洱茶之所以备受推崇，其主要原因就是具有“越陈越香”的本质。那么，究竟如何选对一款“越陈越香”的普洱茶，对很多茶友而言都是一个难题。 　　一、普洱新茶的香气要“沉得住”   　　这里说的香气，是指...

很多茶友都钟爱喝普洱茶，尤其是温补的普洱熟茶。市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂。 那么，我们要如何鉴别一款熟普的好坏呢？选一款普洱熟茶，自然要从各个方面来挑选。 味道 普洱茶不管是生茶还是熟茶的选择第一门...

醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。根据小编多年的经验，普洱生茶新茶，往往会带有些许的烟火味、日晒味等，如果没有醒茶这一步骤，将会...