安溪铁观音 - 第45页

陈年铁观音的功效与作用，陈年铁观音如何鉴别

陈年铁观音一般是以浓香型铁观音作为基础，经过长时间醇化而成的，在安溪本地茶农们一般也称为“老茶”。陈年铁观音是经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列...

01月31日 219 发表评论

作为汉族传统名茶，安溪铁观音是个“有历史的茶”。它的发源地——福建安溪，位于福建省东南沿海，是我国古老的茶区，在安溪发展史中，安溪茶最为著名的是“四大名旦”---黄金桂、本山、毛蟹和铁观音，其中最出名...

01月31日 202 发表评论

铁观音，可以说是乌龙茶类别中的极品茶。有着耳熟能详的故事不说，还有着金黄似琥珀般的茶汤，不仅味甘醇厚鲜美，还有着独特的天然馥郁的兰花香，滋味甘甜悠久，茶香历久弥新。而且铁观音属于高香茶，七次冲泡仍有余...

01月31日 263 发表评论

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶...

01月31日 254 发表评论

乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶...

01月31日 254 发表评论

日前，国内首部《茶叶标准与法规》高等教育规划教材编写工作会在总社杭州茶叶研究院（中茶院）召开，会议对全书框架结构及各章节内容进行了深入研讨，确定了《茶叶标准与法规》的编写大纲，明确了任务分工，编写工作...

01月31日 211 发表评论

铁观音是中国的十大名茶之一，长期以来一直是我国乃至国际茶友的最爱之一，是一种半发酵型茶类。铁观音由于香型和制作方法的不同，主要有清香型铁观音和浓香型铁观音两大类。茶友们有的喜欢浓香型铁观音，有人则偏爱...

01月31日 227 发表评论

开封后的铁观音如何保存，这是个看起来比较简单的问题。但是往往有一些朋友由于疏忽，造成了铁观音茶叶的变质，不能饮用，也因此形成额外的浪费。那么打开之后的铁观音怎么保存才更科学呢？由于铁观音的香型不同，那...

01月31日 316 发表评论

安溪茶叶闻名已久，安溪铁观音是我国的十大名茶之一，曾在2009年一度问鼎十大茶叶榜首宝座。近年来表现更是优异，在国内安溪茶叶品牌价值已连续三年领跑茶行业，位居茶行业榜首。安溪茶叶也因此成为了茶叶界中的...

01月31日 225 发表评论

阳春5月，安溪铁观音悄然进入上市高峰期，安溪茶乡到处香气四溢，茶歌飘荡。今年的春茶有别于往年，从个体茶企到各大产茶区再到当地政府，都在大力推广传统工艺制茶，“重摇青重发酵”正在又一次地打造这安溪铁观音...

01月31日 249 发表评论