茶树是一种植物，最先出现在我国南方，《茶经》云：南方有佳木。茶源于自然，青山绿水孕育。 最早的时候，茶是一种食物，饮食是生命之源，是人类生命得以健康发育与延续的物质基础。茶凭“绿色生命&r...
茶百科
茶百科
鉴别
同为黑茶，普洱熟茶和安化黑茶有什么本质区别？
黑茶是六大茶类中比较特殊的一种，按发酵程度来说，黑茶应该是最高的，因为在黑茶制作过程中有一个独特的后发酵工艺，使其呈现出迥然不同于其他茶类的浓厚甘醇。 黑茶茶性比较温和，适合绝大多数人饮用，尤其是冬季...
茶百科
80条茶叶知识大揭秘！
1、用什么样的茶具泡茶最好？ 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型...
茶百科
茶分寒热，喝对茶，更养人
茶分寒热，可不能乱喝 中医讲究将食物分为寒、凉、温、热等“四性”，茶也有如此分类。 凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。 如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；...
茶百科
喝那么多年茶，学会夸茶了么？
很多人会喝茶，但不知道怎么夸。来聊聊到底应该怎么“夸茶”。 俗话说，龙生九子各有不同。六大茶类，也是性格迥异，风格多变。每一类茶，都有着不同的评判表决和审美角度。如同，络腮胡子...
茶百科
冬天应该喝什么茶来抵御寒冷？
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。 从传统养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶还能预防疾病...
品牌新闻
国际在线：国饮七十年 中茶新时代”中茶公司成立70周年活动在京举办
12月23日，中茶公司成立70周年活动在北京举办。本次活动旨在品读中国茶产业发展与中国茶文化传承传播，讲述中茶七十载创新发展故事，弘扬中茶人七十载砥砺奋进精神，唱响中国茶主旋律。 中粮集团...
品牌新闻
中国青年网：传承传播茶文化 全面推动中国茶产业高质量发展
12月23日，中茶公司成立70周年活动在人民日报社举办。本次活动旨在品读中国茶产业发展与中国茶文化传承传播，讲述中茶七十载创新发展故事，弘扬中茶人七十载砥砺奋进精神，唱响中国茶主旋律。 于...
品牌新闻
环球网：“国饮七十年中茶新时代”中茶公司成立70周年活动在京举办
12月23日，中茶公司成立70周年活动在人民日报社新媒体大厦一号演播厅举办。本次活动旨在品读中国茶产业发展与中国茶文化传承传播，讲述中茶七十载创新发展故事，弘扬中茶人七十载砥砺奋进精神，唱响中国茶...
茶百科
茶叶为什么求新不求陈
新茶和陈茶的基本概念是当年采制的茶叶为新茶；隔年的茶叶为陈茶，而两者是有本质上的区别的。一般来说，陈茶是由于茶叶在贮藏过程中受湿度、温度、光线、氧气等诸多外界因素的单一或综合影响，加上茶叶本身就具有的...
