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茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温，并根据每个茶种来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。 但很少会去关注饮茶的温度，甚至觉得这个问题很可笑。饮茶温度还需要什么讲究，不就是端起来吹吹气，可以入口了就喝呗，...

很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。 事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，...

现在茶叶作为健康饮品越来越受到大众的喜欢。这是因为在六大基本茶类(普洱茶，红茶，青茶，黄茶，白茶，黑茶)中，普洱茶熟茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最强，所以常吃油荤的人或者吃的较油腻的人可以用普洱茶...

凉风不敌茶香暖，越来越多人开始喝红茶。 很多人都认为茶汤冷了之后就变得没那么好喝了，连颜值也下降了——红茶在放凉之后，会出现浑浊物。 这种“冷后浑”现象...

乌撒烤茶。摄影/邢乐 揭秘海拔2000米乌蒙高原云岭深处的烤茶文化，毕节当地已发现的古茶树超10万株 非要准确描述毕节古茶的属性，只好借用博尔赫斯的句子：同时是一头公牛、一朵玫瑰、一场暴风雨。古茶是时...

泡茶需要合适的水温，喝茶也是需要合适的温度的。茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的健康。那么多少才算适宜呢？首先来看一组国外数据。 1、国外关于饮茶温度有哪些研究呢？ 20...

1、用什么样的茶具泡茶最好？ 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型...

“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但喝茶也要讲究方法，方法不对，小心伤胃。接下来盘点一下严重伤胃的喝茶习惯，看看你有没有中招？...

俗话说，夏天过后无病三分虚。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。 合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。 中医认为，秋令与肺气...

经常喝茶的人，在最初都会有一个疑惑，茶叶是不是放得越久越好？ 其实，不是所有茶都适合长时间存放，茶可以越放越好，还得看是什么茶。 茶叶容易吸水变潮，若发霉变质，自然是不能喝了。 若存放得当，随着存放时...