品购茶网

很多人喝陈年老茶，感觉茶叶品质一般般，可喝别人泡的时候，却非常好喝，一直不清楚是什么原因，其实很简单，喝陈年老茶【普洱、白茶、老铁、黑茶】你至少懂得如何醒茶。 茶叶在密封地方长时间存放，取出冲泡前需要...

喝茶养生是流传了几千年的传统。其实，每种茶都有个天生的好搭档，搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。 绿茶＋柠檬 儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改...

中国人，对茶叶想必都十分熟悉，茶作为我国的第一大常用饮料，具有多种保健养生功效，并且茶叶的种类繁多，各自都有各自的功效作用，下面看看绿茶、红茶、白茶的功效与作用： 绿茶 绿茶是直接采取茶树的嫩芽或新叶...

相信很多茶友都有这样经历，每次带茶回家，家人都会问你，都那么多茶了，为什么还一直买，都够你喝一辈子了。但是你仔细一想会发现，原来很多茶你都舍不得喝了。这是一个很奇怪的心理。有朋友说；他买其他茶，比如铁...

茶叶，常常说全发酵、半发酵、轻发酵，与发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？ 什么是发酵 通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但...

不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。比如绿茶，春季气温适中，雨量充沛，色泽绿翠，叶质柔软，而且氨基酸和多种维生素含量丰富，使得春茶的滋味鲜爽，香气浓馥，保健作用明显。而且，春茶一般无病虫危...

不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。 从传统养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶还能预防疾病...

茶利于养生 《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼就是茶的古字(英文tea读音来自荼)。茶最早的功用就是药用。 唐大中三年(850年)有一位和尚130岁，宣宗皇帝问他服什么药才能如...

要想冲泡出一杯好茶，除了备茶、选水、配具以及遵照泡茶的基本步骤之外，必须明白，对待每一种类型的茶，泡茶的方法也不尽相同。 绿茶 保持鲜嫩是根本 根据测定，冲泡茶叶时最容易浸出的物质是氨基酸和维生素C，...

喝茶的人都知道，好茶需用好水。 “茶性必发于水．八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。可见水质直接影响到茶质，泡茶水质的好坏，影响到茶的色、香、...