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茶的滋味类型有很多，不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类。 因为茶的滋味是复合的，每种茶都含有这几种滋味，只不过多多少少而已。 通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满&...

  沱茶，一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。   一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，因此更容易购买...

所谓“茶余饭后”、“柴米油盐酱醋茶”，茶一直都是咱老百姓生活必不可少的。茶可以修身养性，陶冶情操；茶可以提神蓄锐，消除烦腻；茶还可以加快身体内的新陈代谢...

喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢？ 茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主...

“诸药为各病之药，茶为万病之药”一直以来，茶都具有医疗保健功效。现在，茶的保健功效引起人们的重视，关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？ 防癌 四千...

中国的茶历史悠久，不仅是一种文化，更是一种享受。喝茶有益健康相信大家都了解，但你知道其中的讲究吗？今天，小编带大家一起来看看喝茶的讲究有哪些。 1、喝茶要适量 每天喝茶的量最好是2-6克。虽然茶叶含有...

“喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢？ 茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及...

对于古树茶，很多人不是特别的了解，特别是在鉴别古树茶方面，很多人由于知识经验不足，不知道从哪些方面开始着手了解。那么，今天我们就来了解一下古树茶的相关内容，看看如何去鉴别古树茶的好坏。 古树茶的叶子相...

茶，是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。饮茶想要达到应有的效果，最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。那么四季适宜喝什么茶？四季喝茶应注意些什么呢？下面就为您详细介绍一番。 ...

开水反复煮沸 反复烧开的水泡茶，茶没那么香！ 有的人泡茶用水一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热。 其实这样反复烧开，水中的铁、钙类物质也会不断增加，与茶多酚反应，会破坏茶叶的香气...