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茶叶被人们誉称为“天然的营养饮料”，它不仅能止渴、提神、帮助消化，而且适当饮用还对人体有益。而茶的健康奥秘就在于它的成分。茶叶中所含的成份将近500种，主要成分有茶多酚、咖啡碱...

茶，最早的时候写作“荼”，意思是苦。 随着制茶工艺的进步，茶的味道终于趋于平和，不再让人皱眉。然而，当温热的茶水滚过舌尖，落入喉咙的那一刹那，你依然能捕捉到那一丝淡淡的苦涩，缥...

饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化。很多人喜欢茶的清香，习惯工作的时候泡几片茶叶，喝上一整天；朋友来，一杯清茶；闲坐的时间，一杯清茶。不过，小小一片叶，喝好了强身健体，喝错了，也会造成一些人身体的不适...

冬季天气寒凉，万物凋敝的季节，在这个时候煮上一壶茶，在感受茶汤温润顺滑的同时，还能为寒冬带来一份暖意。冬季，有哪几款茶适合煮饮呢？我们来看看。 黑茶 黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的...

很多朋友都喜欢喝茶，但是茶杯用久了就会泛黄发黑，内壁积攒了厚厚的一层茶垢，用清水是很难清洗干净的。茶垢如果不清理会给人体带来危害，今天就和大家聊聊关于茶垢的那些事。 茶垢是如何形成的？ 茶垢别称茶渍、...

虽然中国可以称得上“茶之国”，但采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。 一是觉得越贵的茶越好。 “现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种...

中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗？胃不好喝什么茶？很多人都有这种疑惑。 胃不好能喝什么茶---普洱 普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的...

喝茶就好比临摹一个碑帖，需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里，学习的入手点是泡茶。 有些人认为学习泡茶的要从泡新茶开始，然后终极目标是经典老茶，可从科学的角度来看，老茶新茶都是茶，喝茶不玩虚的，泡茶...

无论是对于刚开始爱上喝茶的新客，还是多年沉浸其中的老粉，香气都是品茶极有魅力的部分。然而，对于新客与老粉，茶香所吸引他们的却可能是不同层次的表现。承接前文所述，若是仅仅从风味轮来理解茶，着力于描述茶所...

绿茶＋柠檬 儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食...