喝茶有几时,茶书知多少? 茶百科

喝茶有几时,茶书知多少?

  对于茶来说,书是一种载体。在浩如烟海的文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。  ...
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喝茶会骨质疏松? 茶百科

喝茶会骨质疏松?

  据台湾《中国时报》报道,已有愈来愈多的研究证实:   喝茶不仅不会骨质疏松,长期规律地喝茶,反而能降低日后骨折的风险。   西澳大学的一项针对75岁老年群体的研究发现...
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什么是茶叶发酵? 茶百科

什么是茶叶发酵?

  说起茶叶,大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。   什么是发酵  ...
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