壹·立春 宜饮：茉莉花茶 立春时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。 因为茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便...
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碗泡法，别样茶风味
你知道吗？碗除了装饭盛汤外，还可以用来泡茶，称为碗泡法，并且还有一套专门的冲泡体系。 碗泡法对器具需求不高，主要靠的是一碗、一勺、一双筷。大致泡法是先将适量的茶叶放入茶碗中，添汤，待茶，再用茶勺分杯饮...
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弄懂这四招，就能做个够专业的资深辨茶人
识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。 开汤前 看干茶：整体 饼形圆润规整，条索肥壮均匀，嫩匀厚实，压制松紧适中，...
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淡而有味才是顶级好茶！
大多数喝茶人都说自己不会喝茶，不管你是真不会喝茶，还是谦虚的托词，这里面的学问都和茶的好坏有直接关系，要不茶界前辈就不要总结出“活、甘、清、香”来指导我们去品茶，落到实际喝茶行...
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好茶如何分档次？
你说什么？好茶还有分档次？是的，今天我要和广大爱茶的朋友聊一聊好茶是如何分档次的。以下是由何文明扮演的“何文明”的胡言乱语，纯属个人观点，大家笑着看看就好。 第四类&ldquo...
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茶法与礼法：潮汕工夫茶的礼义规训
多元文化的交融形成了以中国传统儒家文化为主导的潮汕文化特色。而以潮汕工夫茶为媒介的茶文化所形成的具有规则意义的茶法，充分彰显了儒家礼法文化的强大渗透力，让儒家礼义规范在潮汕人的日常生活中润物无声。 &...
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茶道有6品，喝茶有12种境界！
水可品，茶可品，人更可品。天地万物，能入品者自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。 茶入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。有些精行俭德之士，勤修苦行之徒，于茶烟水声外，修养心性...
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春天喝小青柑的好处
说到小青柑，品尝过的茶友都赞不绝口，个头精巧，口感醇爽，柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆，小青柑成为当之无愧的明星产品，以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。小青柑，一般以7、8月份采摘...
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患有高血压能喝茶吗？这4个饮食禁忌，请你牢记
随着人们生活水平的不断提高，人们的饮食也越来越丰富，那么随之而来的疾病也变得越来越多，高血压就是其中之一，高血压是一种与平时不良的饮食密切相的一种慢性疾病，在患上高血压之后应该及时调整好自己的饮食结构...
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身体有这些信号，快停止饮茶！
我们都知道喝茶好，可是所谓过犹不及，当你出现这些情况的时候，放下茶杯，速速退散！ 喜欢喝茶的朋友都知道，茶种类有很多，不同的茶有不同的功效和茶性。 为了能让我们迅速了解自己的身体状况，我们的身体会发送...
