炎炎盛夏，大家都喜欢冰冰凉凉的饮料和美食，但夏季是祛湿气的最佳季节，应当多喝热茶。那夏天应该喝什么茶呢？我们根据不同情况，建议大家喝这3款茶。 解暑消夏——喝白茶 高温天气容易...
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茶中的苦、涩、香、甜是怎样来的？
“啜苦咽甘，茶也。”这是茶圣陆羽，在《茶经》中对于茶的形容，也是茶滋味的标准定义。 那就是喝在嘴里是苦的，下喉之后是回甘的。 要是再表达得更准确一些，茶的滋味应该是分为：苦、涩...
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为什么茶跟衣服一样还要洗？怎么洗？洗几遍？
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可...
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与茶相伴之傣族竹筒茶
傣族历史悠久，是古代“百越”、“骆越”民族的后裔。傣族人不仅能歌善舞，还创造了灿烂的民俗文化。 傣族地区潮湿炎热，竹类资源丰富，喜用竹子加工制作别具风味...
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胃不好，应该选择喝什么样的茶？
中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗？胃不好喝什么茶？很多人都有这种疑惑。今天就跟朋友们分享一下： 普洱茶 普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌...
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新茶会“刮胃”，为什么熟茶、老生茶不会？
新生茶会刮胃，许多人因此不喜欢普洱生茶，现代人多肠胃不好，为了喝两杯茶，搞得自己肠胃病犯，得不偿失。虽然新生茶会刮胃，但如果经过多年得当的存放，普洱生茶不仅味道会变好，就连茶也变得不会刮胃了，这是为什...
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洗茶、醒茶、润茶，有什么不一样？
在泡茶时，很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？ 这个争论不休的问题，其实从古时候开始就已经有人在研究了，让人不得不佩服古人的智慧。 “洗茶&rdqu...
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喝茶，请注意这些问题！
很多人喜欢喝茶，也有人喜欢喝浓茶，但其实浓茶对身体健康有损害，所以不建议大家经常喝浓茶。那么喝浓茶有哪些坏处呢？今天来介绍介绍。 喝浓茶会加重心脏负担 据分析，茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因...
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茶醉了茶香，茶香也有五层香！
刚刚开始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的确是对茶的赞叹，也是茶“以香夺人”的魅力。不过，茶之魅力不应仅仅停...
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让我告诉你该怎样洗茶？
什么是洗茶? 在冲泡茶叶的过程中，人们会习惯性地将第一泡茶汤倒掉，我们把这个过程称为“洗茶”。 大多数人认为，洗茶的过程主要就像我们做饭“淘米”一样，将...
