茶百科 每种茶都有一个冲泡诀窍,你掌握了吗? 黑茶浓郁厚实;白茶清淡爽滑;黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人;青茶变化多端;红茶醇厚甘美。 不同的茶叶有不同的习性,故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大发挥这一片片自然之叶,通窍、养肤、清心等神奇效用... 05月30日 117 发表评论 阅读全文
茶百科 茶界一些“奇葩茶叶”,你尝过没 大千世界无奇不有。中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。 并且也可以找到证据显示,世界上很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。 所以,很多人认为饮茶... 05月30日 119 发表评论 阅读全文
茶百科 古树茶那么贵,为何大家还是疯狂的追求? 近几年来古树茶价格一路飙升,甚至前段时间还有传闻传出来“天价古茶树”什么的,虽然古茶树的价格一直居高不下,但是还是有越来越多人疯狂追着买,这究竟是为什么呢? 1.零农残零污染 ... 05月30日 108 发表评论 阅读全文
茶百科 茶叶放久了有杂味,试试这些方法 茶叶放了一段时间,无论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味,甚至有可能生霉。 所以要喝存放一段时间的茶叶时,首先确认茶叶是否霉变,若有霉味就... 05月30日 101 发表评论 阅读全文
茶百科 头道水,二道茶,三道四道是精华 无论新茶人还是老茶客,心里最忧虑的事,应该都是:有好茶要怎么喝? 因为对茶的那份喜爱,让我们既想喝好,又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶,不敢施展手脚,东问西问也得不到一个权威的答案。 其实掌握一些必要的喝... 05月30日 126 发表评论 阅读全文
茶百科 “茶”并不是一直叫做“茶”,你知道吗? “茶”并不是一直叫做“茶”的。 陆羽《茶经》记载:其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。 古人茶事,总伴着风雅,茶在... 05月30日 104 发表评论 阅读全文
茶百科 好茶的标准是什么?别迷失! 好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗? 不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。 世上没有一模一样的人,也没有一... 05月30日 93 发表评论 阅读全文
茶百科 六大茶的不同工艺略解 爱茶的朋友中,有不少人体验过,亲手制作茶叶的乐趣。 做茶的师傅是最懂茶叶品质的。识茶、制茶、泡茶、品茶,一脉相承,我们普通人,多少了解一点做茶的工艺,可以更轻松地鉴定茶叶品质,泡茶、品茶也会更加得心应... 05月30日 86 发表评论 阅读全文
茶百科 为何说喝茶宜淡不宜浓? 开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。 茶叶有浓有淡,有的老茶客喜欢喝有茶味的茶,往往将茶泡的过于浓厚,才感觉过瘾,刺激!对一些柔和的茶,总觉得不够味! 这样真的好吗?下面... 05月29日 105 发表评论 阅读全文
茶百科 300年前,茶叶蛋是如何制作的? 古人爱茶入骨,所以除了每日品茗外,还会尝试着以茶入菜。大家平时最常见的用茶做的食物是什么呢?自然是茶叶蛋了。其实,我们熟知的茶叶蛋可考证的历史距今已有300年的历史了,今天莫老师就来给大家讲讲这300... 05月29日 82 发表评论 阅读全文