黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。 不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用...
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茶界一些“奇葩茶叶”，你尝过没
大千世界无奇不有。中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。 并且也可以找到证据显示，世界上很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。 所以，很多人认为饮茶...
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古树茶那么贵，为何大家还是疯狂的追求？
近几年来古树茶价格一路飙升，甚至前段时间还有传闻传出来“天价古茶树”什么的，虽然古茶树的价格一直居高不下，但是还是有越来越多人疯狂追着买，这究竟是为什么呢？ 1.零农残零污染 ...
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茶叶放久了有杂味，试试这些方法
茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。 所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就...
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头道水，二道茶，三道四道是精华
无论新茶人还是老茶客，心里最忧虑的事，应该都是：有好茶要怎么喝？ 因为对茶的那份喜爱，让我们既想喝好，又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶，不敢施展手脚，东问西问也得不到一个权威的答案。 其实掌握一些必要的喝...
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“茶”并不是一直叫做“茶”，你知道吗？
“茶”并不是一直叫做“茶”的。 陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。 古人茶事，总伴着风雅，茶在...
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好茶的标准是什么？别迷失！
好茶的唯一标准：你自己觉得好喝的，才是好茶！有人觉得这不就是句废话吗？ 不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。 世上没有一模一样的人，也没有一...
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六大茶的不同工艺略解
爱茶的朋友中，有不少人体验过，亲手制作茶叶的乐趣。 做茶的师傅是最懂茶叶品质的。识茶、制茶、泡茶、品茶，一脉相承，我们普通人，多少了解一点做茶的工艺，可以更轻松地鉴定茶叶品质，泡茶、品茶也会更加得心应...
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为何说喝茶宜淡不宜浓？
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。 茶叶有浓有淡，有的老茶客喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，才感觉过瘾，刺激！对一些柔和的茶，总觉得不够味！ 这样真的好吗？下面...
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300年前，茶叶蛋是如何制作的？
古人爱茶入骨，所以除了每日品茗外，还会尝试着以茶入菜。大家平时最常见的用茶做的食物是什么呢？自然是茶叶蛋了。其实，我们熟知的茶叶蛋可考证的历史距今已有300年的历史了，今天莫老师就来给大家讲讲这300...
