喜欢饼茶的茶友们都知道，撬茶是门手艺，如果撬不好，一款上好的普洱茶被毁得七零八碎，岂不可惜？一不留神，还可能“一针见血”，伤了自己的手指头…&hel...
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茶，产于自然，回报人类
茶叶，长在大自然生态链中，早在5000多年前就被人类发现并加以利用。茶本身因含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的...
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泡茶时第一泡是倒掉的理由是什么？
为了清洁 喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是需要...
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茶究竟有何药效呢，为世人所喜爱？
茶圣陆羽在《茶经》一书中写道：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。” 茶有好多神...
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品茗赏雨本是美事，你泡的茶为何突然不香了？
泡茶是一件雅事，一边喝茶一边欣赏雨景也是一件雅事。 最近南方一直细雨延绵，舒舒服服地窝在家里，看书喝茶也是美事一桩。但是你有没有发现，下雨的时候泡茶似乎影响香气？ &nbs...
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适合夏天喝的12种养生茶
夏季高温，喝热茶可以快速解暑。那么夏天适合喝什么养生茶？适合夏天喝的养生茶有很多，今天茶姐介绍适合夏天喝的12种养生茶，在炎热夏季一定要记得多喝哦！ 一、菊花茶 ...
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饮茶指南：教你喝茶，看茶，品茶！
、 人生有道，饮茶也有道。品茶的前提是选好茶，喝好茶，正确饮茶关乎健康，小编在这从众多茶道知识中总结出这篇最全的饮茶指南，值得各位茶友收藏。 鉴茶 鱼龙混杂，三招教你远离“香精茶&rdqu...
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泡茶好还是煮茶好？
如今，喝茶在许多人当中很受欢迎，但是古代人在喝茶的时候会泡茶。在宋元时期，茶是在汤被倒入后用筷子和奶茶混合而成，使汤的波纹形成各种形状。宋代，陆游临安春雨初霁》中说：“矮纸斜...
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留根、坐杯、闷泡，你真的理解了？
泡茶，每个人都有自己的冲泡方法，还要依据茶性选择合适的方式冲泡。那在冲泡茶叶的过程中，你喜欢什么样的方法呢？ 在泡茶的时候，很多茶友就会问了，第一道茶汤需要把水出尽还是需要留点茶汤在杯中呢？ 相信这个...
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茶叶的耐泡度探讨
喝茶品茶，特别是研究茶叶品质时，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！ 言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙...
