喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。 决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，...
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雨季存茶的两个注意事项
雨季存茶的二个注意事项:可以用密封一点的大塑料袋保存,用紫砂灌来保存，20天打开一次（一次吹风5天）。好原料，也需要好的保存方法，主要是沿海一带（广东，广西等）由于湿度太大，生茶不免有些变化快。 &n...
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中国“四大奇茶”！
中国不仅有十大名茶，名闻世界。还有黑茶普洱，饮誉中外！更有四大奇茶，躲在名茶背后，给人们的生活增添了不一样的滋味！它们分别是：虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。 一、虫茶醇厚甘美 主产贵州、湖南、广西以及四...
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鸭屎香秋茶为何也被称雪片？
秋茶鸭屎香也叫雪片。鸭屎香是雪片茶中不可或缺的品种之一。其青茶粗大肥厚，叶面厚，色泽，鲜艳油亮，叶面藏而不显。对于这样的品种每天需要的水分是比其他品种多之又多，光合作用，蒸腾作用相对剧烈...
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秋茶为什么那么“香”？
常常接触普洱茶的茶友们都知道这样一句话：春茶味俨，秋茶香甜。我们也知道春茶整体的品质是较好的，秋茶稍次一点点，但是秋茶整体相对与春茶来说香甜感更好一些，但究竟是什么导致秋茶比春茶还更香呢...
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水是茶之母，器是茶之父！
沏茶的水质关系著茶汤品质的好坏，好茶需要有好的水来冲泡，才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八...
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知道这些，才敢说懂中国茶！
中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面与大家分享我国茶简史，知道了这些才敢说真的懂中国茶！ 茶文化贯穿古今 茶文化从...
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不是什么茶叶都能放冰箱
平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。 其实，这是个误区，茶叶放冰箱要区别。 1、适合放在冰箱储存的茶叶 绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶...
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难怪老祖宗都要喝茶，原来茶这么神奇！
一旦每天都有茶喝，不只百病不侵，而且精神飒爽，因此对于茶叶有身心的助益我是深信不疑的。 旅行的时候不能静定下来喝茶，只能因地制宜，以热开水泡大杯茶，但觉有茶就好。如果是在家，从早到晚，日饮百杯，对我也...
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三伏天，什么饮料都不及一杯茶
炎炎夏日，暑气逼人，容易引起心烦、口渴、上火，及时补充水分很有必要。 夏天最好的遇见，应该就是一杯清心去火的茶，若你问，咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗？茶里面，有什么东西？其他饮料就没有吗？ 看完这篇...
