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  想要喝到一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，而作为冲泡前的第一步，投茶也是有讲究的，不同的茶类和不同泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同，具体的投茶量还需要具体判断。 &nb...

  泡茶时间长短一般与茶叶种类、茶叶原料老嫩和饮用方法等有关，如压制茶一般要煮后才能喝，泡个十分钟甚至几个小时均可，乌龙茶一般开水冲泡两分钟，绿茶一般时间更短，总之，泡茶时间长短要因茶而异，...

  传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。那么喝冷泡茶的...

  明代诗文作家张大复深谙茶道，在他的《梅花草堂笔谈》中曾写道：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”   ...

中国茶——东方神奇的树叶，历史悠久，包含万千。其中蕴含着无穷的密码，等待我们去解读。探知茶，解读茶之密码，首先，从茶的化学成分开始。 茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映...

  白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。   绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂...

  不知道大家有没有遇到过这样的困惑：有时候喝茶时不管怎么尝就是尝不出茶好在哪里，尤其是碰到一些口感相近、价格差异很大的茶，更是难以试出其中的区别，那么如何品茶的品质好坏呢？   ...