茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。 茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。这是为什么呢...
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存新茶，喝老茶的说法靠谱吗？
目前市场主流的收藏茶品就是普洱茶、白茶、黑茶，这三类茶由于具有越陈越香的特点，深受全国茶友的喜爱，几乎所有喝茶的人多少会收藏一些普洱茶或者白茶，普洱茶越陈越香，保存时间越长价格就更高，因...
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茶中有三宝，替代不了！
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。 茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。这是为什么呢...
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喝茶，我们到底在喝什么？我们喝到了什么？
经由专业的仪器分析中，发现茶叶的化学成分有五百多种，除了有糖类、蛋白质、脂肪与类脂物质…三？？然物质之外与其他化合物。 茶叶在制造加？过程中经过物理与化学变化...
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茶，甘润为上，苦涩为下
《考槃余事》中说道：“茶寮，构一斗室，相傍山斋，内设茶具，教一童子专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。幽人首务，不可少废者。” 茶是幽人首务，古人往往...
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听说越贵的茶口感越淡？
或者说为什么便宜的茶才做成重口味？作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”面对这种情况该怎么回答？为了解...
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茶汤表面的泡沫是什么？
茶汤表面的泡沫我们一般称为茶沫，茶沫主要是因为茶叶中一种叫做茶皂素的物质，茶皂素又名茶皂甙，具有很强的起泡力，其水溶液在震荡时能产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫，且不受水质硬度的影响，所...
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饮茶能改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能
现在茶的养生功效得到越来越多人的重视，不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情，这需要长年累月的“坚持”才会有效果。坚持喝茶，你会获...
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不同体质该喝什么茶
喝茶是一件比较私人的事，私人的感受，私人的喜好，私人的适合。 这就像是审美，不同的美学观点，会有不同的评价。 也像是穿鞋，合不合脚，自己清楚。 ...
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天气渐凉，喝什么茶暖身暖胃、健脾明目？
古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。 寒露在二十四节气中排...
