想泡好一杯茶，就要熟悉各种茶的特性，除了在选好水，配好具的同时，还得掌握茶的冲泡技能和要领。 在我国最有名的就是绿茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶这...
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“喝茶是一种信仰！”爱喝茶的人有什么魅力？
白岩松在接受段暄采访时对茶有一段极高的评价 “从某种角度来说，吃、茶、孩子是中国人的三大宗教，茶里有中国人的滋味。” 在《白说》里，他...
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喝茶可带给我们从头到脚的保护
茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们从头到脚的保护。 &nb...
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醒茶的秘诀在此
醒茶，有两种方式：一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。 干醒茶是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒...
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大家知道中国的红茶主要是有哪些吗？
红茶是一种全发酵茶，是六大茶类中茶性温和的一种茶，深受广大茶友喜爱。 红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。 那大家知...
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茶的境界，与人生的况味，是何等的相似
一个人可以散步，喝酒、读书、远行；但，一个人喝茶却是少而又少。 一个喝酒，可能是闷酒；一个人喝茶，却可能是境界。 三五知己喝茶，漫无边际聊天，看...
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倒茶七分满，留得三分人情在
俗话说，倒茶七分满，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此说法，杯子倒满难道就没有人情了吗？ 酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。浅是茶，细细味来，还...
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茶叶“金花”与“白霜”究竟有何异同之处？
其实在买茶、喝茶、存茶的过程中，很多人对茶叶的“金花”、“霉变”、“白霜”傻傻分不清，导致了很多不必要的麻烦和损失...
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大寒喝什么茶更养生？
大寒是二十四节气中最后一个节气。 大寒大寒，顾名思义，便是冷到极致的意思。那大寒养生是不是和小寒一样，做好保暖即可？ 其实，大寒的本色是“干冷&r...
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喝黑茶，就是喝地气、茶气、人气
喜欢黑茶，像雪肆虐大地，茫茫无际；喜欢黑茶，像太阳升了又落去，无论朝夕。喜欢黑茶，有时候不需要理由，但也可以有很多理由。有人说，黑茶有“三气”，即“地...
