正常人每天宜饮中等浓度的茶。常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶含有大量的咖啡碱，可刺激神经，晚上容易失眠。 那么，什么样的茶算是浓茶？ 浓茶的危害 ...
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茶香有九种，懂香才懂茶
茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。 著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶...
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沏一杯清茶，临窗，听雪
沏一杯清茶，临窗，听雪。 看一帘洋洋洒洒的飞花，曼妙着柔美的舞姿，一身诗意，一份清凉，一份素雅，一份潇洒。 记忆中童年的冬天，总是与雪相连。不顾大人的责怪，穿...
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白茶能有效地辅助降血糖
近日，《美国实验生物学联合会会刊》在线发表了云南农业大学盛军教授团队研究成果：茶多酚主要成分EGCG（EGCG中文译名：表没食子儿茶素没食子酸酯）通过抑制糖尿病伤口炎症靶点...
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喝茶后，感觉身体舒服，就是适合你的养生茶
茶，从一开始发现，就应当视为药，如中国的中药。 茶虽然没有药有那些副作用，但也不是随便喝喝茶，就可以达到喝茶养生的目的。 但喝茶有一个简单的方法，知道是否有益...
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营养师：长期喝茶的人，体质上有4个“改变”
中国的茶道文化拥有好几千年的历史。养成爱喝茶这个好习惯，那么长期喝茶的人拥有什么好处呢？ 1、维持身材与体重 茶里面含有多酚类物质，在受到氧化后可以转换成茶黄...
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泡茶间隙，盖子要不要盖上？太多人都搞错了！
最近有一位茶友问了一个特别常见、极有共性，但很多人可能又不太明白的问题：“用茶壶或盖碗泡茶出汤后，盖子是盖上还是掀开？好纠结！” 其实...
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喝茶也有寓意，你知道多少？
茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说，这些茶的寓意，你知道多少？ 茶有一道 茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶...
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古时，茶叶是用来治病的
中国农科院茶叶研究所副所长江用文 在中国，上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”...
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不同的茶叶保质期是多少？
通常，除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶，保质期是12个月-24个月不等；散装茶叶保质期更短，因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质...
