绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产于春季。 对于爱茶人来说，春天喝绿茶喝的不仅仅是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。 宜...
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普洱茶的苦涩味越重，后期转化价值越大？
在普洱茶中，苦味和涩味往往相伴相生，且占据茶汤滋味的主导地位，更有“不苦不涩不是茶”的说法。 一些茶友认为，普洱茶的苦涩滋味是茶叶内含物质丰富的表现...
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生普洱茶的香气有哪些？
生普洱茶的香气有哪些？生普与熟普的香气是有一定的不同的，而茶香也是我们在喝茶的时候会关注到的问题，好茶的香气都是闻起来让人舒服的，这也是分辨普洱茶好坏的一个方法。那么，现在我们就来了解下...
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普洱春茶为什么这么迟？
春茶是茶树经过一个冬季的休眠，越冬后在春天萌发芽叶制成的茶叶，在每年早春的雨水过后，春芽便开始萌动，截止目前许多茶类的春茶也都已经陆陆续续地上市了。但是眼瞅着二月已经过去，普洱春茶却还迟...
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真的错了！回甘和回甜完全是两个概念！
喝一款好茶，会听见有茶友说这茶有回甜的感觉，这时另外一位茶友轻呷一口，咂咂嘴说这茶的回甘很好！ 这让刚入茶圈不久的茶友甚是疑惑，回甘、回甜难道不是一个意思吗？相信很多茶友也...
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春茶到手不建议直接喝……
眼下正是高品质明前茶上市的最佳时节，新摘下的茶叶嫩香扑鼻，诱惑着人们趁“鲜”喝。湖北省中医院主任药师张耀军提醒说，“新茶越鲜越好喝”是一种...
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茶的哪一种成分，保健价值最高？
要说到茶中的成分，很多人首先想到的，应该就是茶多酚。 茶多酚含量高，保健价值也高，现已广泛运用于食品、药品、化妆品等行业。 不过，笔者觉得，喝茶首先是因为好喝...
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如何区分小青柑、二红柑、大红柑
对于柑普茶，多数茶友还是有些不太了解。今天我们就主要来说说柑普家族的主要成员小青柑、二红柑和大红柑。 小青柑、二红柑和大红柑之间的区别在于：不同时间采摘的柑果。制作柑普的果...
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你杯中的茶是什么香型？
品茶，主要是品香和品味，而香气，是茶最迷人的地方。香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却让人魂牵梦绕。 茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量...
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五百年茶树？一千年茶树？茶树的年龄是怎么确定的？
树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题，商家动辄“千年古茶树”的宣传，让很多茶友云里雾里，遍地都是千年古茶树，五百年的都拿不出手了。可能是由于营销需要或其他，&l...
