中国茶网，茶行业权威新闻、资讯综合信息媒体平台，专注茶行业茶文化、茶知识、茶艺、茶道。 茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白...
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喝茶八大礼仪，你都知道吗？
中国茶文化源远流长，茶作为待客会友的必需品已经离不开国人的生活。这看似简单的一杯茶其中却暗藏许多学问，除了能泡出一杯香醇的珍茗，斟茶、品茗包括喝茶都有讲究。 下面总结了几点...
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学会这些注水方式，泡茶更香！
有这样的一句话：“品质影响也有很大的软性因素。” 这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，其注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、...
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学会这些注水方式，泡茶更香！
有这样的一句话：“品质影响也有很大的软性因素。” 这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，其注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、...
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为什么要喝红茶？你一定不知道的红茶功效
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚。 每天喝红茶对身体是否有坏处呢？其实每天不过量的喝是没有坏处的反而好处...
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为什么你泡的红茶不好喝？
茶是很多中国人喜欢的饮品，随着季节变化对茶的选择也不断变化。 六大茶类当中唯一不同的就是红茶，红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。 ...
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下雨天泡普洱茶不香？
阴雨绵绵的日子，泡一杯茶，聆听雨声，本该是件雅事。但雨天泡出来的茶却不像往常一样香甜看，这是怎么回事？ 1、为什么雨天泡茶香气弱？ （1）空气潮湿，茶叶含水量...
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一文告诉你，自己适合喝哪种茶
茶有多种健康功能，六大茶类都是源自于茶树鲜叶加工而成，它们有着基本类似的健康属性。 但是，六大茶类由于原料不同、工艺不同，品质成分和功能成分还是有明显差异的，因此，不同茶类...
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一文告诉你，自己适合喝哪种茶
茶有多种健康功能，六大茶类都是源自于茶树鲜叶加工而成，它们有着基本类似的健康属性。 但是，六大茶类由于原料不同、工艺不同，品质成分和功能成分还是有明显差异的，因此，不同茶类...
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鲜嫩的绿茶为何如此鲜美？红茶为何如此甘醇？
问：鲜嫩的绿茶为何如此鲜美？红茶为何如此甘醇？ 其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类...
