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  从源产地云南，到藏茶重镇广东，凭借独特出众的品饮和投资价值，普洱茶目前已经在全国范围内引发了许多茶友的关注。   品牌、山头、树龄、价位、仓储、陈化年份等均可以作为普洱茶的分类...

  云南大叶种茶树鲜叶经摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制成晒青毛茶之后，如果直接精制、蒸压成型就制成普洱生茶；如果进一步渥堆发酵，则制成普洱熟茶。   原料和工艺的独特性，造就了普洱...

  茶叶香气那么复杂，背后原理是什么？   不同茶蕴含的香气不同，好茶往往香气更充盈，就算同一款茶，香气的高低浓烈各有差别，茶香是我们饮茶时嗅觉上的享受。   茶香种类繁...

  一杯高品质普洱的诞生，往往是好原料加上娴熟工艺制成。二者相较，制茶工艺却更重要。   普洱茶成品制作，要经过采摘—摊晾—杀青—揉捻&mdas...

  岩韵，字面理解即岩茶的韵味，原本特指武夷岩茶独有的一种品质特征。   衡量某款茶是否具有岩韵，主要从“岩骨”和“花香”两个方面来...

  喝普洱茶时，除了可以感受到不同类型的香气（花蜜香、陈香等）和层次丰富的茶滋味（苦、甜、鲜等），有经验的老茶友在品鉴过程中也时常会留意到清凉感、包裹度和喉韵。   普洱茶实际呈现...

  随着普洱茶品饮人群扩大，不少资深茶人对普洱茶的品质要求愈发提高，开始细分山头，讲究生态、茶树品种、树龄等，由此，也催生了各种名山头、微小产区。   另一方面，“老茶...

  说到普洱茶，人们都认为是用云南大叶种晒青毛茶，经特定加工工艺制作而成。而云南大叶种，包括了思茅、西双版纳、临沧等地的数十个品种。   其中，最核心品种当属勐库大叶种，几乎整个普...

  根据芽叶比例不同，采摘后的茶树鲜叶可以划分出不同等级。   就市面上常见的传统六大茶类和普洱茶来看，讲究喝“新”的绿茶、红茶和部分白茶、黄茶，芽头含量非...