普洱茶知识 - 第601页

说普洱茶没有保质期，是不负责任的说法

喝茶是一种追求生活安逸的表现，而茶叶带给我们的不只是安逸还有情趣感，众所周知有些茶叶是没有保质期，而有些茶叶的保质期却很短。茶叶的产品属性又和其他产品属性有些不一样，其他产品都会有一个规定的保质期，...

02月02日 203 发表评论

　　近年来，普洱茶越来越受欢迎。除了“越陈越香”的魅力之外，普洱茶的养生保健功效也一直为茶友们津津乐道。　　但普洱茶真的养生吗？　　普洱茶独特的原料要求与加工工艺，造就了其与众不同的味道、...

02月02日 213 发表评论

　　茶叶中的化学成分主要是由有机物和无机物组成。前面文章中茶多酚、生物碱、糖类等化合物属于有机物。下面就让我们一起来了解茶叶中的无机物。　　无机化合物与有机化合物对应，通常指不含碳元素的化合物，...

02月02日 212 发表评论

1、外形差异小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。大叶种角质层厚度为2—4μm，叶大柔软，且叶面的革质层则比较薄；中小叶种角质层厚度4—8μm。（注：μm...

02月02日 246 发表评论

我有一朋友，特别有意思，每年都会问问，她入手的茶今年是什么价格，如果价格涨了，她会开心地再来一点，或请吃饭。如果价格没涨，她就有点像泄气的气球，有点气馁，一副被辜负的样子。每每看到她这样，我都忍不住笑...

02月02日 222 发表评论

　　水为茶之母，没有水，茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏》所言：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之...

02月02日 182 发表评论

　　关于茶叶的记忆是在儿时，那时爷爷晚间看电视时都不忘饮上几杯，剔透的玻璃杯中芽叶于其中飞舞。　　趁其不备豪饮一口，浓烈的涩与香于口鼻间交错，浑身冒汗。那段岁月里，他们摸着我的头，笑着提醒，“小...

02月02日 203 发表评论

喝普洱茶时感觉到麻味是为什么呢？喝普洱茶出现麻味的原因有哪些？今天就来给诸位茶友讲一讲，普洱茶出现麻味的7个原因。 1、内含物质丰富科学研究表明，其实真正的基本味觉只有四种：酸、甜、苦、咸。第五种味...

02月02日 201 发表评论

　　粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。　　粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后，茶汤入口马上就可以判断...

02月02日 189 发表评论

非我族类，其心必异传统茶学类教材很将普洱茶归属于黑茶类，但究其根本，普洱茶与黑茶其实完全不同，无论从外形还是内质，两者都有着本质的区别。黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶，普洱茶是以...

02月02日 214 发表评论