普洱茶知识 普洱茶的陈味,靠什么来感受? 目前,随着人们生活水平的提高,普洱茶越来越受到人们的关注。 普洱茶越陈越香,那么这个“陈味”是什么味?怎样感受普洱茶的“陈味”呢?品味普洱茶陈韵的知识和... 02月03日 190 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 刚出堆的普洱熟茶能不能喝? 有茶友问我:“熟茶经过渥堆后,三年之内是不能入口的对吗”?我告诉他,这句话是有一定道理的,但并非绝对,为什么呢? 大家都知道,茶叶渥堆的时候会起很大一个堆子,堆子要起温,温度可... 02月03日 166 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 泡普洱茶为什么不要翻动叶底? 多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤的,所以在冲泡的过程中尽量不要翻动叶底! 而翻茶叶可能是因为想要看叶底,也有人是长期泡茶时养成... 02月03日 204 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 品饮普洱茶,关键在茶汤入口之后 品饮普洱茶,关键在茶汤入口之后,入口之后茶汤对口腔味蕾的冲击力,谓之口感。 品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(苦、涩、还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、... 02月03日 215 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 从茶品唛号判别茶品配方产生年代,为什么不靠谱? 普洱茶标志性的属性就是“越陈越香”,那么究竟是从哪一年开始,普洱茶的包装上开始印生产年份? 1、国营厂饼茶时代没有。 2、其它形制的茶品,如方砖、沱茶等高级茶品(在当时,相对于... 02月02日 203 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶为什么会出现麻味?出现麻味的7个原因 最近有茶友中留言说“我喝普洱茶时感觉喝到麻味是为什么呢?喝普洱茶出现麻味的原因有哪些?”今天就来给诸位茶友讲一讲,普洱茶出现麻味的7个原因。 1.内含物质丰富 科学研究表明,其... 02月02日 185 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 如何辨别普洱工艺香与山头本质香? 很多茶友都搞不清楚工艺香与自然纯正的古树香气,会对制作工艺比较好的古树花果香认为是添加香气,下面是资料上对香气的评判以及喝茶的经验,如有不足之处,大家多谅解哈。 工艺香:工艺香来源于工艺,区别于其它的... 02月02日 194 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 【原创】如何学习品鉴普洱茶 不同的茶,泡出不同的口味,溢出不同的茶香;不同的人喜欢喝的茶不同,而我唯独爱上了普洱茶,或是普洱茶的香、甜、醇、厚、滑等等。普洱茶的多变犹如人生的起起伏伏,而普洱茶的品鉴则需要怀着一颗真诚的心。 ... 02月02日 204 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶层次感受哪些因素影响? 前面我们整理了如何去感知普洱茶的层次感,今天我们来看看普洱茶层次感会受到哪些因素的影响?普洱茶百山百韵,不同茶区、不同环境、不同树种所产出来的茶叶不一样,所以,不同的因素都有可能造成层次感不明显;... 02月02日 187 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 【茶百科】霜降至,煮茶适宜否 七月流火,九月授衣,昆明在经历了一番不友好的气温变化后,迎来了霜降。 看不到蓝天、阳光的季节显得萧条、阴郁,实在是可爱不起来。广大群众们的围巾、手套、小火炉在拿出来又收起来之后,又到... 02月02日 202 发表评论 阅读全文