普洱茶知识 - 第598页

芒嘎拉教你如何正确撬古树纯料生茶？

　　许多人讲喝茶是一门艺术，但如果想要喝上一杯好喝的茶，除了需要掌握正确的冲泡方法外，还需要有正确的撬茶手法。所以，如果说喝茶是一门艺术，那撬茶便是一门技术活了。如今市面上的大多数的茶品，出于方便储存...

02月13日 203 发表评论

　　一年有四季，时光在转化每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。　　早上6、7点，对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中，而对于普洱茶农来说，这是外出采摘普洱茶叶的时间了...

02月13日 233 发表评论

　　说起纯料，大家都会想到一口料。甚至部分文章把二者混为一谈。其实并不是，一口料通常用来形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶内外用料统一。尤其茶饼和茶砖，为了使其卖相更佳，商家会用好料进行撒面。撒面并非不...

02月13日 204 发表评论

　　当下，普洱茶因其独特的风味、优越的品质和保健功效受到越来越多消费者的喜爱。对普洱茶有一定了解的茶友们就会知道，一盏或回甘清香或甘醇饱满的茶品，除了以卫生安全为基础的精湛制作之外，不同的产区对其品质...

02月13日 285 发表评论

　　我们先来探讨一个问题：　　普洱茶比其它茶耐泡？　　我们知道，普洱茶有一个优越于其它茶类的特点，就是它的耐泡性。　　原因很好理解，云南得天独厚的生态环境造就出独一无二的云南大叶种茶...

02月12日 175 发表评论

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。所以普洱茶的加工工艺，必须是晒青，但是市场上一些普洱茶却不是真正意义上的晒青，而是烘青。晒青工艺和...

02月12日 159 发表评论

　　1.特别干净的陈香　　按我的经验，任一个喝到冲泡得当的干净老茶的人都不会怀疑那个气味是“香”。和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味等等相去甚远。任何一个喝到那种迷人“陈香”的人都会同意，这种气...

02月12日 167 发表评论

　　原文标题：每日熟茶丨渥堆发酵过程中的微生物　　云元谷云元谷1周前　　进入发酵场所，它的面积有几百平米，高度不低于五米。它的四面没有窗户，如果没有微弱的灯光指引，你很难发现它还有一个不是...

02月12日 161 发表评论

　　食品中存在两种水，一种是自由水（游离形式），一种是结合水（与茶叶以氢键的形式进行结合），其中含水量则是指自由水与结合水的总和；而水分活度则专指自由水。水分活度越高，结合程度越低；水分活度值越低，结...

02月11日 179 发表评论

　　中国人到底有多能吃？　　开心要吃，伤心也要吃　　团聚要吃，离别也要吃　　考上大学，吃！找到工作，吃！　　什么时候都不能忘了吃　　就是在喝茶的时候，也要配上好吃的茶食 ...

02月11日 201 发表评论