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　　“老黄片”在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄片”，通俗的说就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。 　　图为：茶叶鲜叶看黄片   　　...

　　我们在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味，有的茶友则偏偏喜欢这种特色烟味。   　　那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？烟味产生的主要原因是什么呢？ 　　1、加工制程中的原因  ...

 　　《新篡云南通志》载：“普洱（茶）之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比····普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种····紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种。”   　　何为“紫芽”、“紫...

　　普洱茶千山百味，又有生茶与熟茶之分，其间魅力所在，非真正爱茶人所不能体会。   　　正因为普洱茶口感的千差万别，所以审评，是对口感的考核，更是对品质的鉴定。   　　本期陈升学堂，就为大家简单解读...

　　色素是一种存在于茶树鲜叶和成品茶中的有色物质，是构成茶叶外形色泽、汤色及叶底色泽的成分，其含量和变化对茶叶品质起着至关重要的作用。 　　茶叶中色素物质一部分是茶叶天然含有的，一部分则是茶叶加工中形...

　　盎然生机激荡起茶人们对春茶的期待，爱茶之人，自然珍惜每一缕茶香，纵使跋山涉水，也要去向往已久的茶山，去品尝最新鲜的春茶滋味。   　　然而，在探寻云南春茶的味道之前，先要了解它的“小秘密”，才更懂...

　　我们常常在品鉴普洱茶的过程中，遇到以下情景：与其他茶类相比，普洱茶往往冲泡到16次或以上了，香气汤感都还很足。   　　为什么普洱茶比其他茶类耐泡？影响普洱茶耐泡程度的因素有哪些？普洱茶的综合品质...

　　“春茶翠旗展，霜荔锦檐垂；更欲添幽兴，惟消桂几枝。”春回大地，万物复苏，云南一年一度的春茶季即将来临，有部分茶区已经开始采摘头春茶了。每一年的春茶季，都是茶友们最期待的时节，春茶有什么好？为什么那...

　　盼望着盼望着，春天的脚步近了…   　　澜沧江流域那个神奇的古老生物普洱茶   　　迎来新一岁的发芽抽枝   　　…… 　　作为普洱茶爱好者的你，是否急需一套春茶老司机指南？小编为你吐血整理小黑春...