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       普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。生茶主要可以清理肠道...

         普洱茶可分为：生茶熟茶     　　相对来说生茶要比熟茶贵，因为生茶使用的原料要比熟茶使用的原料好。不过具体还要看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。   ...

       人们日常饮用的普洱熟茶，除了普洱散熟茶，绝大部分还是以普洱紧压茶为主；紧压茶中，又以普洱饼茶最为常见。人们面对紧压的普洱熟饼时，容易有迷茫的感觉，究竟如何才能把普洱饼茶泡得好喝些呢？小编...

　　前文：活性怎么来？关键在原料与工艺   　　品种这个词，云南茶很少涉及。不过，以乌龙茶为代表的闽台茶区，讲茶，必讲品种。   　　凡农业，也必讲品种。   　　市场上，多用临沧、易武、勐海三大茶区...

　　前面跟大家谈到了普洱熟茶的风味特征，今天我们就来详细认识一下“勐海味”。   　　目前为止，业界认为的“勐海味”针对的是熟茶，生茶有没有“勐海味”还需要研究探讨，但最起码，熟茶已经有了相对比较认可...

　　普洱茶有生茶和熟茶之分，且两者的区别还是比较大的，所以要了解普洱茶，能够区分生茶和熟茶很重要。 　　为什么会分为生茶和熟茶呢？主要是制作工艺有所不一样。鲜叶采摘后适度摊晾，继而锅炒、揉捻，然后晒干...

　　很多时候我们对古树茶是存在误解的，你比如说，树大树粗就是古树？不一定；树小就一定小树？也不一定；古树茶就一定耐泡？那就更不一定了。总的问题汇集下来，说明了一个道理。什么呢？那就是我们对古树的了解往...

　　是什么工艺让普洱茶越陈越香？ 　　晒青是普洱茶茶叶品质的一个重要环节。   　　对于普洱茶来说，晒青更是制作中的核心环节，这一低温干燥的过程保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保留，而这是普洱...