普洱茶知识 - 第567页

说说布朗山大树茶的苦与涩

　　布朗山茶在云南各大茶区中，其茶叶含物质苦涩浓烈程度是首屈一指的，当人们逐步对这种浓酽口味有了正确认识后，布朗山大树茶便会成为茶友追求的对象，布朗山系老班章名声大振，而布朗山系老曼峨更是以其古树茶资...

03月23日 134 发表评论

　　今天带大家来看的是高杆古树茶，这是原生状态下的高杆古树茶。　　这棵树（上图）非常典型，这是在森林的边缘地带，阳光比较好。这种树就是我之前在视频里和大家讲的那种，没有杈，一个劲的往上长。它和茶...

03月22日 195 发表评论

　　“汤香”，冲泡出来的普洱茶的“陈香”，主要以两种方式存在，一种是从茶汤里飘散出来的气香，一种是蕴含在茶汤里的汤香。普洱茶气香不弱其它茶类，但其远高于其它茶类的最大优长，则是汤香，它的核心品饮价值，...

03月22日 181 发表评论

　　中国茶文化源远流长，博大精深。为什么越来越多人喜欢普洱茶，是什么让这么多茶友对它的认可；普洱茶的市场到底有多大，普洱茶的品饮价值到底是什么？　　说到底普洱茶还是一种茶，是一种饮品，喝茶人的一种喜...

03月22日 193 发表评论

　　普洱茶从树上采摘鲜叶下来以后，都需要一个制作过程，不同类别的茶制作工艺也不一样，有生茶和熟茶之分，包装材质、形状上也略有区别，那来看看普洱茶有哪些形状，包装上有哪些不同。文章内容重在分享，仅供参考...

03月22日 203 发表评论

　　普洱茶的甜味由糖类和氨基酸决定　　当我们在喝普洱茶的时候，茶汤入口、体现出不一样的滋味，甜、涩、苦、凉爽、滑等等，这些不仅仅是滋味的描述，更是让口腔体验不一样的味蕾感。那么是什么决定了普洱茶...

03月22日 182 发表评论

　　现在很多人越来越追求个性，包括在喝茶这件事情上也是这样的，近几年，在茶叶界火起来的都是曾经籍籍无名的、充满个性特点的茶，比如柑普茶、普洱黄片、野生茶、老茶头等。今天和茶友们讲讲“老茶头”，这个听起...

03月22日 207 发表评论

　　“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广，碎银子到底是什么茶？为什么会有人说它比普洱茶好喝呢？　　碎银子是一种高品质的普洱熟茶，因外形精致小巧似散碎银子，故名碎银子、茶化石。外观有点像老...

03月22日 207 发表评论

　　众所周知，普洱茶的定义里面，普洱茶的最大的前提就是云南一定区域内的大叶种晒青毛茶。二作为六大古茶山中的倚邦茶山，所产的茶确实中小叶种。这样看来，倚邦茶就不是普洱茶了么？　　历史上的倚邦茶，却实实...

03月22日 196 发表评论

　　“普洱茶·大发酵”（四）发酵梯次　　在实际发酵过程中分发酵梯次和反梯次。　　所谓“发酵梯次”是指在渥堆发酵过程中茶叶由于内含物的种类和含量的不同（主要判断依据是级别、嫩度）而导致发酵完成的...

03月21日 221 发表评论