普洱茶知识 聊聊普洱茶最佳品饮时期 想要讨论普洱茶最佳品饮时期,就不可能避开“普洱茶越陈越香”这个话题。 越陈越香似乎早已达成行业共识,但并没有明确说明藏多少年为陈,多少年为最香?曾有近代学者认为“2... 08月19日 143 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 老徐谈茶 普洱茶拼配不比纯料差,且看高手如何调和 今天要和大家聊一聊普洱茶的拼配。很多茶友都会碰到一个问题:究竟是拼配茶好还是纯料茶好?这个问题过去有讲过,现在再说两句。 拼配茶和纯料茶各有千秋,不能简单说谁比谁好。纯料茶的优势就在于它的... 08月19日 133 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 谈谈越陈越香(一):前世今生 任何一个概念的成功都是多重因素共同作用的结果,有历史的,有人文的,有时代的,有市场的,有发生有发展有高潮……譬如普洱茶的越陈越香,以今天的眼光来看,这个结论似乎不完全对,但这完全不影响它成为普洱茶... 08月19日 132 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 选普洱熟茶,散茶还是紧压茶好? 普洱茶的世界,经历过风起云涌,万千变化。走到如今,爱它的人依旧不能自拔,很多不爱的人也开始接受开始尝试。 普洱茶的原料为云南大叶种茶,作为世界茶树的发源地,云南大叶种茶是世... 08月19日 121 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 勐宋茶区那卡普洱茶特点 那卡古树茶的主要特点是:拉祜族纯手工传统制茶方式加工,条索紧结、芽头较为瘦小;汤色金黄透亮、香气高昂、经久耐泡;春秋茶香气更为突出,且回甘生津强烈而明显。那卡大树茶,比不上易武... 08月19日 140 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 什么是雨水茶?有什么用途? 雨水茶,就是指夏天采摘的茶叶,当然雨水茶也分大树和台地,夏茶本就便宜,雨水台地那就超级便宜了。 故下文只说大树雨水茶,台地雨水茶类似。 雨水茶主要有4个用途,如果还有其他用途的话,... 08月19日 118 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 生茶、熟茶和老茶,分别如何醒茶? 在冲泡普洱茶的过程中,醒茶醒得好不好直接影响着后面的冲泡。因为各个茶类的茶箐、制作工艺等不同,醒茶的方式自然也不一样 常见的的醒茶方式 第一种是老茶,年份比较久的普洱茶。这... 08月19日 136 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 陈升学堂第87期,一篇文章读懂普洱茶陈化生香 原文标题:陈升学堂|第87期:一篇文章读懂普洱茶“陈化生香” 在适宜的条件下,在一定的贮藏期内,普洱茶品质呈上升变化趋势,良好贮藏加工能使普洱茶卫生品质得到保证、风味品质向着香、醇、甘、润... 08月19日 105 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 勐海勐宋茶区保塘茶特点 保塘村位于勐海县东部偏北山区,离乡政府约10公里,是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。勐宋保塘的原住民为拉祜族,古茶园大多为拉祜族所种。清朝光绪年间有汉人进入保塘定居,做茶叶买卖。... 08月19日 170 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 大勐宋古树茶特点 大勐宋茶属精致涵养型茶品,条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵强,杯底香强,汤质饱满。甜茶,苦涩较显,苦又显于涩,苦在舌根,苦中带甜,涩短,回甘较好,其口感滋味与其他勐海茶区老树茶相... 08月19日 130 发表评论 阅读全文