普洱茶知识 201岩韵背后没有硝烟的战争!大益VS今大福及后市走势分析(上篇) 千呼万唤始出来犹抱琵琶半遮面,2019年8月30日2019年下半年大益的重磅新品--201岩韵横空出世。配货信息如下图。此时201岩韵的发布,颇有一番意味。 先说岩韵本身。大益岩韵现在就2款,601批... 08月31日 380 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 再谈古树熟茶发酵的秘密 古树熟茶:从旁门左道到名门大派 古树熟茶,本是古树生茶的同根兄弟,但其长期掩盖在古树纯料生茶的光环之下,在纯料生茶号令江湖的时代,在许多人眼里,拿原料成本这么高的古树茶去发酵熟茶,要不是疯子,暴敛珍物... 08月31日 168 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶进入醇化气养时代 普洱茶大趋势:由纯料时代向2008年古纯热起来之前的醇化时代回归。 2008年之前,普洱茶的主导工艺是拼配与醇化普洱茶。 2008至2018,是绿茶化的纯料时代主导时期。 2019年起,普洱茶将重回拼... 08月31日 150 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶饼上的唛号代表什么? 有时候我们会发现一饼普洱茶,没有复杂的文字,只是以几个简单的数字来命名。让人不禁猜测这几个数字是否有其特殊的含义。许多的新茶友会对这饼茶的名字为啥是数字啊?难道这几个数字还有其它含义吗?为给出很好的回... 08月31日 188 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 聊聊普洱茶的喉韵 茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三... 08月31日 166 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 为什么要喝普洱茶?看完这11个经典问答,从此天天喝普洱!(下) 7.普洱茶都要爬到树上去采的吗? 普洱茶属于云南大叶种茶,早期流传下来的普洱茶树都是像树一样的乔木,而不是像绿茶那样的灌木,并且都生长在云南的原始森林中,树龄都是成百上千年,有些甚至是参天大树。这些茶... 08月31日 143 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 茶为什么会苦,又为什么会甜? 人们在喝茶时,经常会以“苦涩”“甜醇”“回甘”等词语来形容自己喝茶时的口感,不同的茶因其原料和工艺的不同,会产生不同的品质特征。... 08月30日 138 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 今年的普洱茶难卖是因为市场变动太快了? 经过几个月的市场变动,可以说普洱茶历经艰难。从春茶至今,很多做茶的人一直处于出货难、库存压力大,销售渠道受阻,资金回笼极其慢,甚至链断裂的地步。 然而,这并不能阻止普洱茶一直向前,因为它不仅是饮品,是... 08月30日 143 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 为什么要喝普洱茶?看完这11个经典问答,从此天天喝普洱!(上) 任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,下面我们来看看大家经常会被问到的问题。 1.什么是普洱茶? 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标... 08月30日 146 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 山头、名寨、茶地、单株,你追捧的纯料古树茶还会怎么发展? 我对纯料茶有概念,其实并不是来自普洱,而是红茶,七八年前,好友去麻栗蹲点,做出了一款至今令我难忘的正山小种,她告诉我,这是整个桐木关最好的自然村:高海拔、无污染,水质厚甜,即使是桐木其他的村落,也拿不... 08月30日 151 发表评论 阅读全文