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  粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。   粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。一款茶冲泡后，茶...

普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。 &n...

众所周知，喝普洱茶有减肥的功效，普洱茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，而且这些物质都是纯天然的、对身体...

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。 迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。 而普洱茶中含有较多的茶...

2019年昆明市茶艺师职业技能竞赛圆满收关“2019年昆明市茶艺师职业技能竞赛”组委会供图 云南网讯（记者沈燕）9月27日，由昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会、昆明市文...

　　普洱熟茶的地域特征确实不明显，很难通过品鉴区分出来它的原料产地，因此市场上才会有老班章、冰岛、昔归的熟茶，不过不明显并不代表不能做一个大致的判断。 　　发酵工艺做得好，生熟度稍偏轻一点的熟茶还是能...

参赛代表队入场戴振华摄 勐海茶王节开幕戴振华摄 宾客现场品茗戴振华摄 九月的勐海，硕果累累、茶香四溢。 由勐海县人民政府主办的第十一届勐海国际茶王节，于28日隆重开幕，来自中国农业科学院、澳大利亚、印...

对于以收藏为目的的普洱茶，要选择云南大叶种的晒青茶，千万不能购买到掺有蒸青和烘青的普洱茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是废品一堆。 那么对于鉴别普洱茶是晒青还是烘青那就至关重要了，那么如何分辨...

　　普洱茶发展时期总体来说划分为远期普洱、号期普洱、印期普洱、七子饼时代、山头时代五大时期。   视频用时4分51秒 远期普洱   　　是指清以前的普洱茶。据记载有：   　　唐代樊绰在《蛮书·云南管...

普洱茶与黑茶是两种不同的概念。 普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶...