普洱茶知识 - 第418页

普洱茶，苦尽方能甘来

苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。普洱茶之所以苦，是因为其中含咖啡碱。正常来说，人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的，只有对它们产生强烈的刺激才会发...

10月09日 136 发表评论

普洱茶与黑茶是两种不同的概念。普洱茶是单指一种茶叶的名称，而黑茶是指一类茶的统称，是中国传统六大茶类之一。有人会问，普洱茶属于哪类茶呢？普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特...

10月09日 123 发表评论

提问：老班章生茶给人口腔强烈的刺激感，是什么内含物质造成的？ 1、刺激感的本源：儿茶素、咖啡碱、苦茶碱回答这个问题，首先要了解茶中的刺激感是怎么形成的。造成茶叶刺激感的物质主要是儿茶素、咖啡碱和少...

10月09日 116 发表评论

10月09日 119 发表评论

有的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道，让人毫无品饮欲望，这种味道不少人统称为“仓味”。仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还有些仓味茶闻起来没什么异样，但喝...

10月09日 141 发表评论

10月09日 127 发表评论

普洱茶可喝可存，无论新茶，老茶还是中期茶皆是如此，但情况又有所不同。新茶中的名区纯料古树苦涩度低，青味少，花香浓郁，鲜爽度高，很适合现饮。只是在众多普洱新茶中，如此出类拔萃的名区纯料产的适合现饮的新茶...

10月09日 131 发表评论

每个人在冲泡普洱茶的手法上都不相同，而且普洱熟茶想对比生茶来说在冲泡上十分的讲究，是它的茶性决定了讲究程度。稍有不慎，就会失去醇厚的滋味，茶汤薄寡，香气无法充分的发挥出来。还有一个问题就是，茶叶品质很...

10月08日 133 发表评论

后发酵产生的物质对健康有何益处？相信广大茶友也有同样疑问。普洱茶的发酵过程是一个十分复杂的过程，普洱茶的发酵决定因素很多，我们从各个方面来表达普洱茶的发酵的各种表现。 1.什么是普洱茶的后发酵？普洱...

10月08日 140 发表评论

茶山展示茶王赛制茶展示这里有千年古茶树、万亩古茶山，茶与人相惜相生，书写了无数可歌可泣的故事。 9月28日至10月7日，第十一届勐海（国际）茶王节在勐海县城举办。为期10天的茶王节，开展了茶王赛...

10月08日 136 发表评论