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　　冲泡普洱茶，都会讨论到耐不耐泡这个问题上，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。   　　决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这...

普洱茶的香味历来被人称道，年份久远的普洱茶更是散发着迷人的陈香。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。 普洱茶“越陈越香”被公认为区别其他茶类的最大特点，不同于别的茶贵...

一、什么是“挂杯” 所谓“挂杯”，最早是葡萄酒品鉴领域的概念，指轻轻晃动酒杯，让酒均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液沿杯璧缓缓落下，产生了肉眼可见的流...

什么是“普洱紧压茶”？ 顾名思义，普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三个类型。 紧压茶是...

说到普洱茶，就绕不开“醒茶”这个词，有人将泡茶的温润泡环节也称为“醒茶”，但实际上将冲泡前期的茶叶准备阶段称为“醒茶”会更为贴切...

随着时间和贮藏环境的变化，普洱生茶不断转化。决定后期品质优劣的主要原因是其内含品质成分的氧化作用。普洱生茶都有哪些物质会随着时间和贮藏环境的影响而发生变化呢？ 1.含水量的变化 茶叶是极易吸水的，茶饼...

你有没有经历过，喝茶喝得头晕无力，手抖心慌，还冒冷汗！胃里空空的，却又像有什么东西装在里面，想吐又吐不出来，难受死了。 到底怎么回事？跟喝醉酒了一样？！ 醉酒恐怕大家都见识过，但是“醉茶&...

不少国家都有喝茶的习惯，为了让喝茶更方便，近年来，不少商家生产出了便捷的袋茶，便于随身携带随时喝，这也受到了很多人的喜爱。 不过，近日，有报道称加拿大麦吉尔大学最新研究表明，人们常用的袋茶包装中可能含...

洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜...

对于喜欢陈年普洱茶的人来说，喜爱的理由可以找出千百个，有的人喜欢陈年普洱的滋味，醇厚滑甜；有的人喜欢陈年普洱的香气，带着历史的厚重感；而我喜欢陈年普洱的汤色，如岁月的洗礼，让人痴迷。 一杯陈年的普洱茶...