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身为老茶客，对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词，指的是春季产的茶，滋味（水感）好，而秋季产的茶，以香气著称，香型丰富，气味高扬。春水秋香，是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶...

一、普洱茶饼为什么要醒茶？ 喝普洱茶都会有这样一种体验：一饼茶撬开后，在随后的品饮过程中会感觉到越来越好喝；一饼茶喝完后，再开一饼同样的茶感觉没有前面的好喝，但喝着喝着又好喝了。这种差异其实就是醒慢慢...

1.原料(鲜叶) 普洱茶是以云南大叶茶类的新鲜芽叶经过别具特色的低温制程工艺制作而成。原料的品质决定了茶品最终的品质上限。鲜叶的品质是由茶树的品种、生长环境的生态水准以及树龄等因素综合作用形成，而生态...

喝了这么久的茶，相信很多人都想过这个问题：到底谁才是第一个发现茶的人？ 且不说到底谁是第一人，历史上和传说中很多人都为茶的发现、种植、推广做出了很多贡献。我们现在能喝上一杯甘甜的茶汤，都得感谢&ldq...

　　最近一则普洱百年老茶拍出天价的新闻又刷遍了茶友们的朋友圈，一提7饼的号字级古董普洱茶拍出了1030万港币的高价（连同拍卖行的佣金在内），平均一饼茶的价格为147万港币，按现在的汇率约合人民币132...

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。 普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，...

普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。 那么普洱茶为什么要压成饼？ 1.压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上一饼两饼也方便。 2.普洱散茶放久了，原有的干茶香气就容易散掉，而饼...

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。 普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，...

为什么普洱茶要压成饼？ 对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶...

古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，近几年逐渐被人们所认识。一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以"古树"之名。但就我个人的...